الوجبات السريعة - المهارات الحياتية والأسرية - ثاني متوسط

المفاهيم الرئيسة - السعرات الحرارية - الأضرار. الوجبات السريعة رابط الدرس الرقمي S www.ien.edu.sa لم تنتشر السمنة بين المراهقين؟ على الرغم من انتشار السمنة عند بعض الأشخاص إلا أنهم يعانون من ضعف عام في صحتهم - فما السبب؟ تُعد التغذية المسؤول الأول عن صحة الإنسان، فليس كل غذاء يتناوله الفرد له دور صحي في جسمه، فمثلا تناول الوجبات السريعة مع قلة الحركة يُعد من الأسباب الرئيسة للسمنة. الوجبات السريعة شکل (۷) الأغذية التي يتم تحضيرها وتقديمها في وقت قصير، مثل: شطائر اللحم (البرجر)، البطاطس المقلية، البيتزا الدجاج المحمر (البروستد)، الشاورما،....إلخ، شكل (۷) ٩٥ وزارة التعليم Ministry of Education 2024-1446

رجع الإقبال على الوجبات السريعة مشعل من مدرسته وهو جائع، فوجد والدته متعبة لم تستطع إعداد وجبة الغداء لأسرتها، فاقترح مشعل عليها أن يطلب طعام الغداء من أحد مطاعم الوجبات السريعة التي تقدم عرضًا ترويجيًا لهدايا مقدمة مع الوجبات كما عُرض في وسائل الإعلام، وسرعان ما استلم مشعل الوجبة عبر التوصيل السريع، وتناولها أفراد العائلة وقال الأبناء لأمهم : ما ألذ هذا الطعام له نكهة وطعم مميز ونتمنى أن نتناول الوجبة مرة أخرى داخل المطعم، خاصة أنَّ فيه ألعابا مسلية، فلنذهب إليه ؛ لنتناول الطعام اللذيذ ونقضي الوقت الممتع. بعد قراءتك للقصة السابقة، استنتج منها الأسباب التي أدت إلى زيادة الإقبال على مطاعم الوجبات السريعة. تخيل أنك مدير لأحد مطاعم الوجبات السريعة، ما الأمور التي ينبغي أن تراعيها في أ- الوجبات المقدمة ب الدعاية والإعلان للمطعم ج- عوامل الجذب داخل المطعم: 97 الوجبات السريعة بجميع مكملاتها السعرات الحرارية غنية جدًا بالسعرات الحرارية العالية وحدة قياس كمية الطاقة في الطعام ويتم القابلة للتخزين السريع في الجسم توضيح كمية الطاقة في الأغذية عادة بإحدى على هيئة طبقات دهنية. العبارات الآتية : السعرات (calories) أو كيلو سعر حراري (kilocalories . قبل تناولك للوجبات السريعة هل سألت نفسك السؤالين الآتيين: -هل تم طهي الأطعمة من الداخل جيدا، خاصة أنها محفوظة ومجمدة فترة زمنية طويلة؟ ما تأثير طريقة طهي الأطعمة ( التحمير مثلًا) على نسبة الدهون الموجودة فيها؟ وزارة التعليم Ministry of Education 2024-1446

أضرار الوجبات السريعة الصحية تحتوي على نسبة عالية من الدهون ؟ ما أثرها السلبي على الجسم ؟ الطعام. الاجتماعية والنفسية تقل فرص تدريب الأبناء على آداب ؟ لماذا ؟ تحتوي على كمية كبيرة من ملح الطعام. يقل اجتماع أفراد العائلة عند تناول الوجبات صناعية. ؟ ما الضرر في ذلك؟ الرئيسة. ؟ ما التأثير السلبي لذلك؟ تحتوي على مواد حافظة ومنكهات تساهم الألعاب والصور المصاحبة لوجبات الأطفال في التأثير السلبي على علاقة الطفل بمجتمعه الأسري. S ما تأثير ذلك على القيمة الغذائية؟ تؤثر على الصحة العامة لنقص تصرف الأبناء عن تناول الوجبات الفيتامينات والأملاح المعدنية الغذائية المفيدة واستبدالها بالوجبات والألياف. السريعة. عدم ضمان جودة ما يتم تقديمه من تزيد من التكاليف المادية للأسرة لحوم، فقد يكون مخلوطا ببقايا غير نظرًا لارتفاع ثمن الوجبة. مرغوب فيها من الحيوان. الوجبات السريعة تكون مغذية ومفيدة إذا أجدنا اختيارها وإعدادها. قارن بين وجبة معدة منزليا ووجبة سريعة من أحد المطاعم من حيث أ- القيمة الغذائية بالقيمة الصحية ج- القيمة الاقتصادية وزارة التعليم Ministry of Education 2024-1446

S كيف نتفادى أضرار الوجبات السريعة؟ أثناء تعديل الوجبة السريعة غذائيا ؛ لتحقيق التوازن فيها، خاصة أنها فقيرة في محتواها من الفيتامينات والأملاح المعدنية، مثل شوي البرجر بدلًا من تحميره، وتعزيز الوجبة بالخضراوات، واستبدال المشروبات الغازية بالعصائر الطبيعية. عدم ربط الوجبة الخارجية الترفيهية بمطاعم الوجبات السريعة، كأن تُعد وجبات مشابهة محتوية على عناصر غذائية مفيدة مع القيام برحلة في حديقة المنزل أو البر أو على شاطئ البحر ( تذكر المحافظة على بيئتك). مشاركة الأم في إعداد وجبات منزلية سريعة ذات قيمة غذائية عالية. ممارسة بعض التمارين الرياضية، مثل: المشي بعد تناول الوجبة السريعة؛ لحرق السعرات الحرارية الزائدة. تقليل عدد مرات تناولها قدر الإمكان، مع عدم الحرمان منها وتذكير الأبناء أن هذه الوجبات كسر مؤقت للروتين فقط لأنها وجبات غير صحية. ينبغي على الأبناء أن يحترموا مواقف آبائهم ويتفهموا وجهة نظرهم في رفضهم للوجبات السريعة، ولا يربطوا ذلك بالناحية الاقتصادية؛ لأن صحة أبنائهم هي ما يهمهم. ء تجولك في أحد شوارع مدينتك، عدد مطاعم الوجبات السريعة المنتشرة فيه، واذكر تأثير ذلك عليك كفرد من أفراد المجتمع في الجوانب الآتية أ- صحيا: لگے ب-اجتماعيا: ج نفسيا تذكر SSSSS وأنت تستمتع بتناول وجبتك السريعة إخوة حولك، أو في بعض أقطار العالم الإسلامي يتضورون جوعا من شدة الفقر. وزارة التعليم Ministry of Education 2024-1446 ۹۸

نشاط (أ) : عبر عن رأيك الشخصي في الوجبات السريعة. نشاط (أ): نشاط (ب): نشاط (ب): بالتعاون مع مجموعتك | وبالرجوع لنموذج النخلة الغذائية، قدموا مقترحات لرفع القيمة الغذائية لوجباتكم السريعة المفضلة. 99 وزارة التعليم Ministry of Education 2024-1446