خواص المادة - كيمياء 1 - أول ثانوي
الفصل1: مقدمة في علم الكيمياء
الفصل2: المادة - الخواص والتغيرات
الفصل3: تركيب الذرة
الفصل4: التفاعلات الكيميائية
المادة - الخواص والتغيرات Matter- Properties and Changes الفصل 21 الفكرة العامة كل شيء مكون من مادة وله خواص معينة. 2-1 خواص المادة سم الرئيسية توجد معظم المواد المألوفة في الحالات الثلاث الصلبة والسائلة والغازية)، ولها خواص فيزيائية وكيميائية مختلفة. 22 تغيرات المادة الص ( الألمسة يمكن أن يحدث للمادة تغيرات فيزيائية وكيسبائية. 2-3 المخاليط الديسة توجد معظم المواد المألوفة على شكل مخاليط المخلوط مزيج من مادتين نقيتين أو أكثر. 24 العناصر والمركبات الحصة الرئيسة المركب مكون من عنصرين أو أكثر متحدين معا اتحادا كيميائيا. حقائق كيميائية الماء هو المادة الوحيدة على الأرض التي توجد طبيعيا في الحالات الصلبة والسائلة والغازية. . يبقى للماء التركيب نفسه، سواء أكان متجمدا في مكعب ثلج، أم متدفقا في نهر أم في الهواء في صورة بخار ماء. يغطي الماء حوالي %70 من سطح الأرض. غاز سائل 42
الفكرة العامة المادة الخواص والتغيرات
حقائق كيميائية الماء هو المادة الوحيدة على الأرض التي توجد طبيعيا في الحالات الصلبة والسائلة والغازية
نشاطات تمهيدية تجربة استهلالية كيف يمكنك ملاحظة التغير الكيميائي؟ معظم المواد المألوفة لا تتغير كثيرا مع الوقت، لكن خلط المواد معا يجعل التغير ممكنا. BE خطوات العمل O آملا بطاقة السلامة في دليل التحارب العملية على منصة عين الإترالية. 2 ضع قطعة من فلز الخارصين في انبوب اختبار كبير. 3 ثبت الأنوب بماسك في حامل، بحيث تكون فوهة الأنبوب بعيدة عنك. تحذير : HCI قد ينتج أبخرة ضارة ويسبب الحروق. 4 خذ .10ml من محلول حمض الهيدروكلوريك الذي تركيزه باستعمال مخبار مدرج، ثم ضعه على طاولة المختبر. 5 أشعل شظية خشب بعود ثقاب مدة خمس ثوان ثم الفخ عليها لتطقى اللهب تاركا إياها على شكل جمرة. تحذير تأكد أن قوهة الأنبوب موجهة بعيدا عنك عند تقريب الحمرة إليها. 6 قرب الحمرة المتوهجة من فوهة الأنبوب، ثم انقلها إلى فوهة المخبار المدرج، وسجل ملاحظاتك. .. تخلص من الجمرة كما يطلب المعلم. طب حضر الهيدروكلوريك UCI بحذر في أنبوب الاختبار الذي يحوي الخارصين. 9. انتظر دقيقة، ثم كرر الخطوة رقم 5 10 قرب الجمرة المتوهجة من فوهة البوب الاختبار ودون ملاحظاتك. التحليل المطويات منظمات الأفكار الخواص والتغيرات قم بعمل المطوية الآتية لمساعدتك على تنظيم دراستك للتغيرات والخواص الفيزيائية والكيميائية للمادة. الخطوة 1 اطو الجزء السفلي لورقة بعرض 5cm كما هو مبين في الشكل المجاور. الخطوة 2 اطو الورقة من المنتصف. الخطوة 3 افتح الورقة وثبتها، كما في الشكل لتكون جيبين سم الحيبين فيزيائي وكيميائي. دبابيس تثبيت فيزيائي كيميائي المطويات استعمل هذه المطوية في القسمين 21 و 22 من هذا الفصل. عندما تقرأ هذه الأقسام استعمل بطاقات أو أرباع أوراق عادية لتلخيص ما تعلمته عن خواص المادة وتغيراتها. ضع هذه البطاقات في جيوب المطرية. 1 صف أي تغيرات شاهدتها في أثناء التجربة. 2 استنتج سبب تكون فقاعات عند إضافة حمض الهيدروكلوريك a إلى فلز الخارصين. استنتج ما الذي حدث للجمرة المتوهجة في الخطوة 10؟ لماذا الم يحدث ذلك في الخطوة 86 استقصاء لماذا انتظرت قبل استعمال شظية الحشب ؟ صمم تجربة التحديد ما إذا كانت النتائج ستختلف مع الوقت. 22 43
كيف يمكنك ملاحظة التغير الكيميائي؟
الخواص والتغيرات
2-1 الأهداف تعين خواص المواد. تفرق بين الحالات الفيزيائية للمادة. تميز بين الخواص الفيزيائية والكيميائية للمواد. مراجعة المفردات خواص المادة Properties of Matter www.de شتر مرسس توجد معظم المواد المألوفة في الحالة الصلبة أو السائلة أو الغازية، ولها خواص فيزيائية وكيميائية مختلفة. الربط مع الحياة إذا ترك كأس ماء فيه جليد يطفو على السطح فترة كافية في درجة حرارة الغرفة فسوف ينصهر الجليد هل يتغير تركيب الماء عندما يتحول من الحالة الصلية إلى الحالة السائلة ؟ المواد الكيميائية النقية Substances الكثافة : نسبة كتلة الجسم إلى عرفت أن المادة هي كل ما له كتلة ويشغل حيزا، وأن كل شيء من حولنا مادة، فملح حجمه. المفردات الجديدة حالات المادة البلازما المادة الصلبة السائل الغاز البخار الخاصية الفيزيائية الخاصية غير المميزة الخاصية المميزة الخاصية الكيميائية الطعام النقي مثلا نوع من المواد المألوفة لديك، وهو ذو تركيب مميز وثابت ؛ حيث يتكون دائما من كلوريد الصوديوم بنسبة %100 ، ولا يتغير تركيبه من عينة إلى أخرى؛ فالملح الذي يستخرج من البحر أو من المنجم له دائما نفس التركيب والخواص. وقد اكتشف الملح بكميات كبيرة في مدينة القصب في المملكة العربية السعودية، ويستخرج بحفر برك كبيرة يضح داخلها الماء بمحركات كهربائية، ثم يترك فترة من الزمن، وعندما يتبخر الماء يترشب الملح على وجه البركة مشكلا طبقة سميكة من الملح الأبيض، انظر الشكل 1-2 درست في الفصل الأول أن المادة ذات التركيب المنتظم والثابت تسمى مادة كيميائية نقية كملح الطعام، ومن المواد الكيميائية النقية أيضًا الماء النقي، وهو مكون من هيدروجين وأكسجين. أما ماء الشرب وماء البحر فليسا نقيين؛ لأنه إذا أخذنا عينات من أماكن مختلفة فسوف نجدها تحتوي على كميات مختلفة من المعادن والمواد الذائية الأخرى المواد الكيميائية النقية مهمة، ولهذا فإن جزءا كبيرًا من هذا الكتاب سوف يركز على تراكيب المواد، وكيف يتفاعل بعضها مع بعض. عالم ليلة القسم سلح من البحر الشكل 1-2 الملح الطعام التركي نفسه سواء استخرج من البحر أم من منجم. واره التغلط 20930 اقتصاد مرددر 337 رفع نسبة المحتوى المحلي في القطاعات غيرا التغطية. 44
هل يتغير تركيب المادة عندما يتحول من الحالة الصلبة إلى الحالة السائلة؟
أهداف درس خواص المادة
صلب الشكل 2-2 للمادة الصلبة شكل محدد، ولا تأجد شكل الوعاء الذي توضع فيها لأن جسيمات المادة الصلبة مرصوصة بإحكام. حالات المادة States of Matter تخيل أنك تجلس على مقعد تتنفس بسرعة وتشرب الماء بعد لعب مباراة كرة قدم إنك في هذه الحالة تبع الم ولسيون أرسلك كورسل تتعامل مع ثلاثة أشكال من المادة: المقعد الصلب، والماء السائل، والهواء الذي تتنفسه وهو غاز خالية الملك العمل الفرع العلوم عام 117 أهدم محتال المقدمات وفي الحقيقة، يمكن تصنيف جميع المواد الموجودة في الطبيعة على الأرض ضمن واحدة من هذه الحاجه مع رسله الدكصور كارل رایسان في الخلاف ان للسادة الحالات الثلاث التي تسمى حالات المادة. ويمكن تمييز كل حالة منها من خلال الطريقة التي تملأ حالة جديدة لم تسير مشاهدها حالة المتكاتف الى المحلات ما بها الوعاء الذي توضع فيه. وقد ميز العلماء حالة أخرى للمادة تسمى "البلازما وهي حالة ميزة من حالات المادة يمكن وصفها بأنها غاز متاين تكون فيه الإلكترونات حرة وغير مرتبطة بالذرة الخلقت الرحمه اجرا تها تحت الصفر في العين أو الحزي. وقد يبدو أنها غير شائعة، رغم أن معظم المواد فى الكون في حالة البلازما؛ فمعظم ة المصدر: موقم حالية الملك فيصل فرع العقيم مكونات النجوم بلازما في درجات حرارة عالية، كما أنها توجد في لوحات إعلانات النيون وفي المصابيح الكهربائية، وشاشات التلفاز ماذا قرأت؟ سم حالات المادة. المواد الصلبة المادة الصلبة حالة من حالات المادة لها شكل وحجم محددان. فالخشب والحديد والورق والسكر جميعها أمثلة على المواد الصلبة. وحسيمات المادة الصلبة متراصة بإحكام. وعند تسخينها تتمدد قليلا. ولأن شكلها ثابت فإنها لا تأخذ شكل الوعاء الذي توضع فيه. فإذا وضعت حجرًا في وعاء فإنه لن يأخذ شكل الوعاء، كما هو مبين في الشكل 22 إن التراص المحكم الجسيمات المواد الصلبة يجعلها غير قابلة للانضغاط، بمعنى أنه لا يمكن أصغر. ومن الجدير بالذكر أن المادة الصلبة لا تحده بمدى تماسكها أو ضغطها إلى حجم قساوتها، فالأسمنت قاس والشمع لين، وكلاهما مادة صلبة. السوائل السائل حالة من حالات المادة، له صفة الجريان حجمه ثابت ولكنه يأخذ شكل الوعاء الذي يوضع فيه. ومن السوائل الماء والدم والزئبق الحسيمات في السائل ليست ثابتة في مكانها، وهي أقل تراضًا من جسيمات المادة الصلبة، مما يجعلها قادرة على الحركة وتجاوز بعضها بعضًا. هذه الخاصية تسمح للسائل بالجريان لبأخذ شكل الوعاء الذي يوضع فيه، كما هو مبين في الشكل 23، رغم أنه قد لا يملأ الوعاء كله. سائل الشكل 3-2 السائل بأخذ شكل الوعاء الذي يوضع فيه حجم السائل ثابت بغض النظر عن حجم الوعاء الذي يحتويه. ونتيجة للطريقة التي ترتبط بها وجسيمانه ليست ثابتة في جسيمات السائل فإنه غير قابل للانضغاط، ولكنه كالمواد الصلبة قابل للتمدد بالتسخين. أماكنها ماذا قرات قارن خواص السوائل والمواد الصلبة من حيث ترتيب جسيمانيا. M45 22
حالات المادة
السوائل
قارن خواص السوائل والمواد الصلبة من حيث ترتيب جسيماتهما
المواد الصلبة
الشكل 24 تأخذ الغارات شكل وحجم الأوعية التي توجد فيها وحيمات الغاز بعضها بعيدة حثا عن بعضها البعض. 46 غاز الغازات الغاز حالة من حالات المادة، يأخذ شكل الإناء الذي يملؤه، كما هو مبين في الشكل 24 جسيمات الغاز متباعدة جدا بعضها عن بعض بالمقارنة بجسيمات المواد الصلبة والسائلة. لذا فإن الغازات تنضغط بسهولة. ربما تكون كلمة بخار مألوفة لديك، لكن البخار والغاز رغم التشابه بينهما لا يعنيان الشيء نفسه. فكلمة غاز تشير إلى مادة توجد في الحالة الغازية في درجات الحرارة العادية أما كلمة بخار فتشير إلى الحالة الغازية لمادة توجد بشكل صلب أو سائل في درجات الحرارة العادية. فحار الماء يسمى بخارا لأن الماء يوجد بشكل سائل في درجات الحرارة العادية. ماذا قرأت فرق بين الغاز والبخار مختبر حل المشكلات السبب والنتيجة كيف يخرج الغاز المضغوط ؟ وجود اسطوانات الغاز التفكير الناقد أمر مألوف في مختبر الكيمياء فشلا يوضع غاز 1. فشر لماذا يجب ضبط النيتروجين فوق بعض التفاعلات ليمنع تأثير غازات خروج الغاز المضغوط الجو في التجربة في ضوء معرفتك بالغازات، بين من الأسطوانة ؟ كيف يمكنك ضبط خروج النيتروجين المضغوط " 2 توقع ماذا يحدث إذا فتح صمام أسطوانة العاز التحليل بشكل كامل فجأة، أو جسيمات الغاز متباعدة، وهي تملأ عادة الأوعية التي توجد فيها حتى لو كانت غرفة المختبر. تأتي أسطوانات الغاز من المزود مغلقة لمنع تسرب الغاز منها. وفي المختبر يقوم الكيميائي أو فني المختبر بتثبيت منظم للغاز على فوهة الأسطوانة. ثقبت الأسطوانة ؟ ارة التعلم
الغازات
كيف يخرج الغاز المغضوط؟
فرق بين الغاز والبخار
الجدول 1-2 الخواص الفيزيائية لبعض المواد المألوفة الات اللوك الجلالة عبد ) 5- درجة الانصهار ا ١٢ درجة الغليان ( ( ) الكنافة Te Chi الأكسجين الزئبق عديم اللون غاز نصي سائل الماء عديم اللون سائل صفر الكر أبيض صلب يتحلل كلوريد الصوديوم أبيض صلب 0.0014 -183 -218 13.5 357 -39 1.00 100 1.59 185 2.17 1413 801 الخواص الفيزيائية للمادة Physical Properties of Matter ربما تكون معتادا على تعرف المواد من خلال خواصها - مميزاتها وسلوكها. يمكنك مثلا أن تحدد قلم الرصاص من شكله ولونه ووزنه. وهذه المميزات كلها خواص فيزيائية لقلم الرصاص الخاصية الفيزيائية خاصية يمكن ملاحظتها أو قياسها دون التغيير في تركيب العينة. والخواص الفيزيائية تصف المواد النقية؛ لأنها ذات ترکیب منتظم و ثابت وخواصها .ثابتة. وتعد الكثافة واللون والرائحة والقساوة ودرجة الانصهار ودرجة الغليان من الخواص الفيزيائية المألوفة التي يقوم العلماء بتسجيلها لاستعمالها في تعرف المواد. ويتضمن الجدول 1-2 قائمة ببعض المواد المألوفة وخواصها الفيزيائية. ماذا قرات عرف الخاصية الفيزيائية، وأعط أمثلة عليها. الخواص المميزة والخواص غير المميزة يمكن تصنيف الخواص الفيزيائية إلى نوعين: الخواص غير المميزة، وهي التي تعتمد على كمية المادة الموجودة، ومنها الكتلة والطول والحجم والخواص المميزة التى لا تعتمد على كمية المادة الموجودة، ومنها الكثافة ودرجة الانصهار ودرجة الغليان. فكثافة مادة ما عند درجة حرارة وضغط ثابتين هي نفسها مهما كانت كمية المادة الموجودة. يمكن معرفة المادة في كثير من الأحيان بالاعتماد على خواصها المميزة، وفي بعض السرية تسلية خلافة الخشب المال من الحجم الفتية عمالة نية المدرسية الكيمياء في واقع الحياة الخواص الفيزيائية الحالات قد تكفي خاصية مميزة واحدة التحديد المادة. فمعظم التوابل المبينة في المعادن يستعمل العلماء الخواص الشكل 25 مثلاً يمكن تعرفها من رائحتها . الفيزيائية للمواد ومنها اللون والقساوة لتحديد نوع المعدن. الشكل 5- كثير من التوابل يمكن تعرفها من فمعدل المالا كايت مثلا أخضر دائما رائحتها، وهي خاصية مميزة ولين نيا وقد استعمل سابقا استنتج سم خاصية غير مميزة لأحد صبغة، ويستعمل الآن في صناعة التوابل المبينة في الشكل. المجوهرات. واره ملح M47
الخواص الفيزيائية لبعض المواد المألوفة
الخواص الفيزيائية للمادة
الكييمياء في واقع الحياة الخواص الفيزيائية
كثافة الخشب
عرق الخاصية الفيزيائية وأعط أمثلة عليها
الخواص المميزة والخواص غير المميزة
سم خاصية غير مميزة لأحد التوابل المبنية في الشكل
الشكل 26 من الخواص الفيزيائية للنحاس أنه يمكن تشكيله في عدة أشكال. كالأسلاك على اللوحات الالكترونية. أما تقر لونه من الأحمر إلى الأخضر عندما يتفاعل مع المواد الموجودة في الجو فهو حاسبة كيميائية. اسلاك نحاس الخواص الكيميائية للمادة صفيحة نحاس Chemical Properties of Matter المطويات تظهر الخواص الكيميائية لمادة ما عندما يتغير تركيب هذه المادة، باتحادها مع مادة أخرى، أو ضمن مطويتك معلومات من هذا تعرضها لمؤثر ما كالطاقة الحرارية أو الكهربائية، وتسمى قدرة مادة ما على الاتحاد مع غيرها أو التحول إلى مادة أخرى لخاصية كيميائية. القسم الجدول 2-2 يعد تكون الصدأ عند اتحاد الحديد مع الأكسجين في الهواء الرطب مثالا على خاصية كيميائية للحديد. كما أن عدم قدرة مادة على التغير إلى مادة أخرى هي أيضا خاصية كيميائية، فعندما يوضع الحديد مثلا في غاز النيتروجين عند درجة حرارة الغرفة لا يحدث تغير كيميائي. ماذا قرات قارن بين الخواص الفيزيائية والخواص الكيميائية. ملاحظة خواص المادة Observing Properties of Matter لكل مادة خواصها الفبريائية والكيمائية المسيرة لها. وبين الشكل -- بعض الخواص الفيزيائية والكيميائية للنحاس. فالنحاس يمكن أن يتشكل في أشكال عديدة، وهذه خاصية فيزيائية. وعندما يتصل بالهواء مدة طويلة فإنه يتفاعل مع المواد في الهواء ويصبح أخضر اللون، وهذه خاصية كيميائية. وبين الجدول - عددا من الخواص الفيزيائية والكيميائية للنحاس. خواص النحاس 48 خوام فيزيائية بني محمود لامع قابل للسحب والطرق موصل جيد للحرارة والكهرباء الكثافة (g/cm 8:46 درجة الانصهار = C 1085 درجة الغليان = 25626 خواص كيميائية يكون مرك كربونات النحاس الأخضر عندما يتعرض للهواء الرطبة • يكون مركبات خليلة عندما يتحد مع حضر الشريك وحمض الكبريتيك. . يكون محلولا شاديه الزرقة عندما يتفاعل مع الأمونياء aزارة التضليط M
الخواص الكيميائية للمادة
ملاحظة خواص المادة
قارن بين الخواص الفيزيائية والخواص الكيميائية
الشكل - 2 لأن كثافة الجليد أقل من كثافة الماء فإن الجبال الجليدية تطفو فوق سطح المحيط. خواص الماء خواص المادة وحالاتها يمكن أن تختلف خواص النحاس الموجودة في الجدول 2-2 باختلاف الظروف التي تتم ملاحظتها عندها. ولأن شكل أو حالة المادة خاصية فيزيائية فإن تغير الحالة يضيف خاصية فيزيائية أخرى للمادة. وهذا من الضروري تحديد الظروف ومنها الضغط ودرجة الحرارة التي يتم خلالها ملاحظة حواص المادة؛ لأن كلا من الخواص الفيزيائية والكيميائية تعتمد على هذه الظروف. خذ خواص الماء مثلا؛ فلعلك تعرف أن الماء سائل (وهذه خاصية فيزيائية)، وليس نشطا المفردات كيميائيا وهذه خاصية كيميائية). وربما تعرف أيضا أن كثافة الماء تساوي g/cm3 1.00 (خاصية فيزيائية). وتنطبق هذه الخواص جميعها على الماء عند الظروف القياسية وهي درجة مفردات علمية البيئة الحرارة والضغط عند 25 و latim. أما في درجات الحرارة الأعلى من 1000 فإن الماء الظروف والأشياء المحيطة بالمحلوق يكون غازا (خاصية فيزيائية ) ، وكثافته = g/cm3 0.0006 (خاصية فيزيائية)، وهو يتفاعل الحي والتي تؤثر فيه. بسرعة مع عدة مواد (خاصية كيميائية) وما دون ٥٢ يصبح الماء صلبا (خاصية فيزيائية)، تكيف الحيوانات مع التغيرات و کثافته g/cm3 0.92 (خاصية فيزيائية). إن الكثافة المنخفضة للجليد تجعل الجبال الجليدية تطفو فوق سطح المحيط، كما يبين الشكل 27 التقويم 1-2 الخلاصة الحالات الثلاث المألوفة للمادة هي الصلبة والسائلة والمعازية. يمكن ملاحظة الخواص الفيزيائية دون التغيير في تركيب المادة. الخواص الكيميائية تصف قدرة المادة على الاتحاد مع المواد الأخرى أو التحول إلى مواد جديدة. .1 .2 التي تحدث في بيناتها المدرا الكون جد ولا يصف حالات المادة الثلاث من حيث شكلها وحجمها وقابليتها للانضغاط صف الخواص التي تصف المادة على أنها مادة كيميائية نقية. صنف كلا من الخواص الآنية إلى فيزيائية وكيميائية: الحديد والأكسجين يكونان الصدأ b الحديد أكبر كثافة من الألومنيوم. يحترق الماغنسيوم ويتوهج عند إشعاله. الزيت والماء لا يمتزجان ينصهر الزئبق عند 39 - قد تؤثر الظروف الخارجية في الخواص 4، نظم، كون جدولاً يقارن بين الخواص الفيزيائية والكيميائية. أعط مثالين الفيزيائية والكيميائية. على كل نوع منها.