المخاليط - كيمياء 1 - أول ثانوي
الفصل1: مقدمة في علم الكيمياء
الفصل2: المادة - الخواص والتغيرات
الفصل3: تركيب الذرة
الفصل4: التفاعلات الكيميائية
2-3 الأهداف المخاليط Mixtures www.de.edu تقارن بين المخاليط والمواد الشتاء ( لا توجد معظم المواد المألوفة على شكل مخاليط المخلوط مزيج من مادتين نقيتين أو أكثر. الربط مع الحياة الصوت الذي نسمعه عندما تفتح علبة مشروب غازي هو صوت النقية. تصنف المخاليط إلى متجانسة وغير تسرب الغاز من العلبة وربما لاحظت عند ترك العلية مفتوحة أن معظم غاز ثاني أكسيد متجالية تميزيين طرائق فصل المخاليط. مراجعة المفردات الكربون يتسرب منها، إلا أن المشروب يبقى حلوا مهما تركت العلبة مفتوحة. المخاليط Mixtures درست أن المادة النقية ذات تركيب منتظم وثابت. ماذا يحدث عند مزج مادتين نقيتين أو مادة كيميائية : مادة ذات تركيب أكثر معا؟ المخلوط مزيج مكون من مادتين نقيتين أو أكثر مع احتفاظ كل من هذه المواد منتظم وثابت وتسمى أيضًا بخواصها الأصلية. ويختلف تركيب المخاليط بحس نسب مكوناتها. لذا يمكن تحضير عدد لا نهائي من المخاليط، ومما يجدر بالذكر أن معظم المواد في الطبيعة توجد في صورة مادة نقية. المفردات الجديدة المخلوط المخلوط غير المتجانس المخلوط المتجانس المحاليل الترشيح الكروماتوجرافيا التقطير التبلور التسامي مخاليط، فمن الصعب إبقاء أي مادة نقية تماما. بين الشكل 11- مخلوطين، ورغم أنك لا تستطيع أن تميز بين مكوني مخلوط الرئيق الفضة في الشكل 4-11-2، إلا أنك تستطيع فصلهما عن طريق التسخين، فيتبخر الزنبق أولاً، وبذلك تحصل على بخار الزئبق وحده، والفضة الصلبة وحدها. وعند خلط الزيت والتوابل والخل معا، كما في الشكل 6 11-2، تمتزج هذه المواد لكنها لا تتفاعل، ويظل بإمكانك تمييز جميع المواد. وإذا بقي المخلوط من دون تحريك فترة كافية فإن الريت يكون طبقة فوق الخل أنواع المخاليط إن مزجي المواد النقبة في الشكل -11- مخلوطان. ورغم اختلاف الخواص المرتية للمخاليط إلا أنه يمكن تعريفها بعدة طرائق، وتصنيفها إلى متجانسة 54 وغير متجانسة. الشكل 11-2 هناك أنواع مختلفة من المحاليط .. من غير الممكن رؤية المكونات المختلفة لبعض المخاليط كهذه الحشوة المكونة من مخلوط فضة - رفيق b. يمكن رؤية مكونات بعض المخاليط الأخرى كمطيب السلطة. a وزارة التضليط
المخاليط
أهداف درس المخاليط
هناك أنواع مختلفة من المخاليط
مخلوط المخلوط غير المتجانس مخلوط لا تمتزج فيه المواد، بل تبقى المواد فيه متمايزا بعضها من المفردات بعض، وتركيبه غير منتظم لأن المواد فيه لم تمتزج تماما وظلت متمايزة. ومن ذلك سلطة مغربات أكاديمية الخضار، وعصير البرتقال الطبيعي الذي يتكون من مزيج غير متجانس من العصير واللب، وفي العادة يطفو اللب على سطح العصير. ولذا يمكن القول إن وجود مادتين جاءت من الكلمة اللاتينية mtuen أو أكثر معا بشكل متمايز يشير إلى مخلوط غير متجانس. المخلوط المتجانس مخلوط له تركيب ثابت، وتمتزج مكوناته بانتظام، فإذا أخذت قطعتين من مملغم الفضة والرتبق ( سبيكة معدنية) فستجد أن تركيبهما هو نفسه مهما اختلف حجم القطعة. وتعني mix أي بخلط. مهن في الكيمياء ماذا قرات قارن بين المخاليط المتجانسة وغير المتجانسة، وأعط أمثلة عليهما. عالم الكيمياء هو عالم يحضر | يطلق على المخاليط المتجانسة أيضا اسم المحاليل وأكثر المحاليل المألوفة هي مواد جديدة ويحلل خواصها المحاليل السائلة، كالشاي والعصائر، لكن المحاليل قد تكون صلة أو سائلة أو وقد يعمل في مختبر وطني، أو في غازية؛ فهي قد تكون مخلوطا من مادة صلبة مع غاز، أو مادة صلبة مع سائل، الصناعة، أو في الجوانب الأكاديمية أو غاز مع سائل ... وهكذا. وبين الجدول - قائمة بأنواع مختلفة من المحاليل قام علماء (ناسا) مثلا بتطوير سيالك | وأمثلة عليها، كما أننا نجد مثالا على كل نوع في الشكل 12-2 من الألومنيوم والسليكون يمكن - المحلول الصلب المعروف بالفولاذ يسمى "سبيكة). والسبيكة مخلوط متجانس من الفلزات، أو من فلز ولا فلز، يكون فيه الفلز هو المكون الأساسي. الفولاذ مثلا مخلوط من فلز الحديد ولا فلز الكربون. وإن وجود ذرات الكربون في المخلوط يزيد من صلابة الفلل. وتقوم المصانع بمزج أنواع مختلفة من الفلزات في سبائك الموصول إلى مواد أكثر قوة ومقاومة؛ فالمجوهرات كثيرا ما تصنع من سباتك، ومنها البرونز والذهب الأبيض. الجدول 3-2 أنواع المحاليل استعمالها في صناعة محركات | وآلات قوية وخفيفة. المحلول مال غاز - غاز الهواء في أسطوانة الغواص مزيج من غازات النيتروجين والأكسجين والأرجون. غاز - سائل الأكسجين ولاني أكسيد الكربون الذاتيات في ماء البحر. سائل - فاز الهواء الرطب الذي يتنفسه الغواص بخوي قطرات ماء. السائل - سائل عندما عطر يمتزج ماء المطر يراه البخر. صلب - سائل الأملاح الصلبة الذائية في ماء البحر. صلب - صلب أسطوانة الغوص مصنوعة من مزيج من المعادن. الشكل 12 كل أنواع المحاليل ممثلة في هذه الصورة. واره ملط M55
المخلوط غير المتجانس
المخلوط المتجانس
أنواع المحاليل
عالم الكيمياء
مخلوط
قارن بين المخاليط المتجانسة وغير المتجانسة وأعط أمثلة عليهما
المحاليل
كل أنواع المحاليل ممثلة في هذه الصورة
الشكل 13-2 عندما يمر المخلوط عبر ورقة الترشيح تبقى المادة الصلبة في الورقة، في حين بتجمع السائل المتبقي في الكأس فصل المخاليط Separating Mixtures توجد معظم المواد في الطبيعة على شكل مخاليط . ولفهم المادة بشكل أفضل علينا فصل المخاليط إلى مكوناتها النقبة. ولأن المواد تختلط معا بشكل فيزيائي فإنه العمليات المستعملة في فصل بعضها عن بعض هي عمليات فيزيائية تقوم على الخواص الفيزيائية للمواد فعلى سبيل المثال، يمكن فصل مخلوط من برادة الحديد والرمل باستعمال مغناطيس؛ حيث يجذب المغناطيس برادة الحديد فقط، ويفصلها عن الرمل. لقد تم تطوير عدد كبير من التقنيات التي تستفيد من اختلافات الخواص الفيزيائية للمواد الفصل مكونات المخاليط بعضها عن بعض... الترشيح يمكن فصل المخاليط غير المتجانسة المكونة من مواد صلبة وسوائل بسهولة عن طريق الترشيح. والترشيح طريقة يستعمل فيها حاجز مسامي لفصل المادة الصلبة عن السائل بين الشكل 13- مخلوطا يصب على ورقة ترشيح طويت على شكل مخروط، حيث يمر السائل منها تاركا المادة الصلبة على الورقة. الكروماتوجرافيا تعد الكروماتوجرافيا ( التحليل الاستشرابي) طريقة لفصل مكونات المخلوط (الطور المتحرك بالاعتماد على قابلية انجذاب كل مكون من مكونات المخلوط لسطح مادة أخرى (الطور الثابت)، ويكون الطور المتحرك عاليا مادة غازية أو سائلة، والطور الثابت مادة صلبة، ومنها ورق الكروماتوجرافيا كما هو موضح في الشكل 14-2. وفي هذه الطريقة يتباعد أولا مكوّن المخلوط الذي الشكل 214 تنفصل المكونات المختلفة قوى تماسك جزيئاته أقل على ورقة الكروماتو جرافيا، ثم يليه المكون الذي قوى للعبر بناء على قابلية انجذاب كل مكون من تماسك جزيئاته أكبر فأكبر. مكونات الحبر ( الطور المتحرك ) السطح ورق التقطير يمكن فصل معظم المخاليط المتجانسة عن طريق التقطير. والتقطير طريقة لفصل المواد اعتمادا على الاختلاف في درجات غليانها، حيث يُسخن المخلوط حتى تغلي المادة الكروماتوجرافيا ( الطور الثابت) التي درجة غليانها أقل، وتتحول إلى بخار يكتف ويجمع على شكل سائل. التبلور يعد ترسيب بلورات السكر من محلوله مثالا على الفصل بالتبلور التبلور طريقة للفصل تؤدي إلى الحصول على مادة نقية صلبة من محلولها. عندما يحتوي المحلول على أكبر قدر ممكن من المادة المذابة (محلول مشبع ) فإن إضافة أي كمية من المذاب مهما قلت تجعل المادة المذابة في المحلول تترسب وتكون بلورات على أي سطح متوافر. وعندما يتبخر الماء من محلول السكر المائي يصبح المحلول أكثر تركيزا، وهذا يشبه إضافة المزيد من المادة المذابة إلى المحلول وبين الشكل 2-15 أنه عند زيادة تبخر الماء يكون السكر بلورات صلبة على الخبط. وتمتاز الشكل 15-2 عندما يتبخر الماء من عملية التبلور أنها تنتج مواد صلبة عالية النقاوة. محلول السكر المائي تتكون طيرات السكر التسامي يمكن فصل المخاليط بالتسامي، وهو عملية تتبخر فيها المادية الصلية مول أن تنصهر، أي دون أن تمر بالحالة السائلة يستعمل التسامي لفصل مادتين صلتين على الخيط. 56 في خليط إحداهما لها القدرة على النسامي، وليس للأخرى ذلك. ارة التغليط
فصل المخاليط
التسامي
الترشيح
الكروماتوجرافيا
التقطير
التبلور
أشكال فصل المخاليط
فصل الأصباغ 5. استعمل ربع ورقة ترشيح قطرها حوالي cm 11 لعمل فتيلة السحب الماء ضع نهاية المقبلة في الثف الموجود في مركز ورقة كيف تسمح الكروماتوجرافيا الورقية بفصل المواد التقية؟ الترشيح الدائرية. الكروماتوجرافيا أداة تشخيصية مهمة يستعملها الكيمياليون وفنيو المختبرات الجنائية للفصل المواد الكيميائية وتحليلها. خطوات العمل 1 6. ضع الورقة مع الفنيلة على سطح كأس الماء، بحيث تكون الفتيلة في الماء سيصعد الماء في الفتيلة ويتحرك نحو الخارج خلال ورقة الترشيح 1 املا بطاقة السلامة في دليل التجارب العطية على منصة عين ..7 عندما يصل الماء إلى حوالي 1cm من حافة ورقة الترشيح الإثرائية ( بعد حوالي 20 دقيقة .. اسحب الورقة بحرص من الكأس المليئة التحليل بالماء. وضعها على كاي فارغة أخرى. 2 املا كانا بلاستيكية بالماء حتى ارتفاع بقل cm 2 قريبا عن حافتها العليا اصح أي قطرات ماء على حافة الكأس. ضع ورقة ترشيح دائرية على سطح جاف ونظيف وضع نقطة 1 سجل عدد الأصباغ التي يمكنك تحديدها على ورقة الترشيح. حمر في مركز الورقة بالضغط بقوة على الورقة برأس ريشة قلم علم حدود دوائر الألوان. حبر سائل اسود. 2. استنتج لماذا ترى ألوان مختلفة في أماكن مختلفة من الورقة؟ استعمل مقطة أو أداة حادة أخرى العمل ثقب صغير يقطر رأب 3 قارن النتائج التي حصلت عليها بالأشكال التي حصل عليها القلم في مركز يقعة الخبر تحذير: الأجسام الحادة يمكن أن تجرح الجلد. التقويم 2.3 الخلاصة .15 رملاوك. فسر الاختلافات التي قد تظهر. الا صنف كلا مما يأتي إلى مخلوط متجانس او غير متجانس. المخلوط مزيج مكون من مادلين ه ماء الصنبور . الهواء . فطيرة الزبيب. نقيتين أو أكثر مع احتفاظ كل من هذه المواد بخواصها الأصلية. المحاليل خاليط متجانسة. 16. قارن بين المخاليط والمواد النقبة. 17 منم طريقة الفصل التي يمكن استعمالها في فصل مكونات المخاليط الآتية: . سائلين عديمي اللون. يمكن فصل مكونات المخاليط د. مادة صلبة غير ذائبة مخلوطة مع سائل. بطرائق فيزيائية من طرائق ه کرات زجاجية حواء وزرقاء متساوية في الحجم والكتلة. .18 الفصل المألوفة الترشيح صمم خريطة مفاهيمية تلخص العلاقات بين المادة، والعناصر، والمركبات، والتقطير، والتلور، والنسامي، والمواد الكيميائية النقية، والمخاليط المتجانسة، والمخاليط غير المتجانسة. والكروماتوجر الحياء 57