ورد الطائف - لغتي الخالدة 3 - أول متوسط

ملحوظاتي البيئة و الصحة النص الأفراني VA ورد الطائف محافظة الطائف - كما هو معروف - تنسم بمناخها المعتدل، وصفها ياقوت الحموي بأنها «طيبة الهواء شمالية». وربما تجمد فيها الماء، ولهذا لا يعهد الطاعن فيها شدة القيظ كما هو حال المدن والمحافظات القريبة منها . مثل مكة المكرمة وجدة. ومع بداية كل ربيع. تزدهي المزارع المنتشرة على سفوح الجبال بالقرب من الطائف باللون الوردي المائل للأحمر. حيث يتفتح الورد الطائفي الذي ينتمي إلى فصيلة متفردة» ببهائها بين الأزهار فقد أخذ من القرنفل لونه الرقيق، ومن الطيب عطرة الأنيق. ولهذا فإن مركزي (الشفا) و (الهدا ) بالطائف تتيهان به. فهو في كل عام يغير خاليهما وأحوال القرى المجاورة لها إلى رياض غناء تفوح بالروائح الزكية والعبق الفذ، ويستخلص المزارعون من هذه الزهور - من خلال عملية تيمى -التقطير - العطر الشهير بـ ( الورد الطائفي). وللتحضير لعملية التقطير يُسكب في كل قدر نحو خمسين لترا (۱۳) جالونا ) من الماء، وتتسع القدر الواحدة لنحو عشرة آلاف وردة، وتخن القدر برفق الفترة تتجاوز ست ساعات. ويُجمع البخار بواسطة خوذة معدنية تنطبق بإحكام على قدر التسخين. ويخرج من أعلاها أنبوب معدني ينحني إلى أسفل، حيث يمر خلال خزان من الزنك يحتوي على مياه تبريد وينساب البخار الناتج . التخين في الأنبوب. وأثناء مروره عبر خزان الماء البارد يتكثف ويهبط من liaله السعيه

الأسفل، حيث يجمعُ ماء الورد المركز في قوارير زجاجية كبيرة تكون مغلفة بغطاء من الخيزران وإذا تركت هذه القواريز فترة من الزمن فإن دهن الورد التجمع في أعلى القارورة. ويظل ماء الورد تحته. ولكن كمية العطر التي يحصل عليها في عملية التقطير الأولى هذه تكون قليلة، وفي الوقت نفسه فإن أغلب الزيت المتطاير يكون منتشرا داخل ماء الورد ويعبا كل قدر في قارورة پیدا في تسمى (العروس). وما إن تنتهي : عملية التقطير ، حتى يبدأ المشرفون عليها في تبريد المنتج . وتعم البهجة والروز الجميع حينما تلتحم كريات الزيوت العطرية معا وترتفع لتعلو سطح ماء الورد ، حيث يجري سحبها وتجميعها في وعاء آخر. والعطر - الذي يحصل عليه حديثا من تلك العملية لا يعبأ مباشرة في قوارير البيع، ولكنه يترك عدة أيام حتى تترسب الشوائب والمواد الغروية العالقة به، وتهبط المياة المختلطة به أسفل الزيت وبعد ذلك يستخلص العطر النقي بعناية مصاف ان ويحقن في قوارير صغيرة. وإذا كان عطر الطائف هو المنتج الثمين الذي تقدمه لنا وردة الطائف . فإن ماء الورد الذي يحصل عليه أثناء عملية التقطير ليس مجرد منتج ثانوي عديم القيمة . فالحقيقة التي لا يجادل فيها أحد أنه منتج مرغوب . صحيح . ثمنه ليس غاليا كالعطر، ولكن فوائده واستخداماته المتعددة تشفع له وترقى بمنزلته إلى : المنتجات الرئيسة المهمة فهو يباغ لاستخدامه في العديد من الأغراض الطبية، إلى جانب استخدامه في صناعة بعض الأطعمة والمشروبات ، فضلا عن دوره في الاحتفالات والمناسبات والأفراح. والنوع الذي ينتج في الطائف نادر الوجود خارج تلك المحافظة، إذ من الصعوبة بمكان أن تعثر عليه في الرياض أو في المنطقة الشرقية من المملكة. ويكتب ماء ورد الطائف أهميته العلاجية من قيمته في الطب الشعبي فهو مفيد في علاج بعض الأمراض. ويزداد الإقبال على هذا المنتج بشكل لافت ملحوظاتي ۷۹ الله السميع

ملحوظاتي للنظر خلال أيام شهر رمضان المبارك وعيد الفطر ، إذ يدخل في تجهيز وجبة الإفطار وفي صناعة الحلوى حيث يعطي أطباق الحلوى نكهة مميزة. كما أنه يكسب الشاي مذاقا مميزا . التي ويحتفظ دهن الورد الطائفي بقوة شذاه أمدًا طويلا، ما دامت القنينة تحتوي عليه محكمة الإغلاق، ومن المفارقات العجيبة أن الورد الذي يصنع منه هذا العطر لا تدوم فترة إزهاره غير شهر واحد في العام ( هو شهر أبريل ). وما أن ينمو الورد ويتفتح حتى يبادر المزارعون إلى قطقه لأنه يذبل. أيام إذا ترك ره وتبدأ عملية القطف في ساعات الفجر الأولى، وتتوقف بعد قليل من في طلوع الشمس بعد وتبلغ شجرة الورد الطائفي ذروة إنتاجها في الأسبوع الثالث من شهر أبريل ويصل طولها حين يكتمل نموها إلى متر ونصف متر تقريبا. وتبدأ الشجرة إعطاء زهرها بعد عام من غرسها. وفي فترة الدروة - التي أشرنا إليها يمكن ، زهاء مئتي وردة منها في كل صباح وحين يتقدم العمر بالشجرة، وتبلغ عشرين سنة تقريبا، لا ينضب عطاؤها، بل تقدم لصاحبها أكثر من ٣٠٠٠ وردة خلال الموسم الواحد. اقتطاف d البيئة والصحة ۸۰ عالم العلم

خريطة معرفية للنص الوصفي موصوف ورد الطائف موصوف رئيس محافظة موصوف رئيس موصوف ماء الورد الطائف رئيس رئيس الورد الطابقي ملحوظاتی 008 383 يستخدم في الأمراض تسخين الماء في قدور حي ماء الورد في الحواري وتركه حتى يبرد مصفد النصر ومنزل الماء نت الكشف الماء وخبوطة الاستقل المرير البخار خلال خلال فيه ماء بارد الجميع البحار نوز في الاحتفالا والمناسبات والافراح تجمع في صناعة الأشعر والمشروبات الميانة والصحة الله العلم