الغذاء الكامل والمتوازن - المهارات الحياتية والأسرية - ثاني متوسط
الفصل الدراسي الأول
الوحدة الأولى: المهارات الحياتية
الوحدة الثانية: المهارات الأسرية
الوحدة الثالثة: العناية الملبسية
الفصل الدراسي الثاني
الوحدة الأولى: التوعية الصحية
الوحدة الثانية: الغذاء والتغذية
الوحدة الثالثة: الأمن والسلامة
الفصل الدراسي الثالث
الوحدة الأولى: التوعية الصحية
الوحدة الثانية: المهارات الاجتماعية
الوحدة الثالثة: المهارات الحياتية
الوحدة الرابعة: الغذاء والتغذية
المفاهيم الرئيسة - النخلة الغذائية. - الحصة الغذائية. الغذاء الكامل والمتوازن رابط الدرس الرقمي www.ien.edu.sa فارس تلميذ في المرحلة المتوسطة، متفوق في دراسته، يتمتع بالحيوية والنشاط، له صديقان فهد، وهو كثير التعب ! خاصةً عند صعوده سلم المدرسة ، وأحمد يعاني من اصفرار الوجه وشحوب لونه هل تركيز فهد وأحمد أثناء الشرح كصديقهما فارس؟ فلنمض سويًا لنتعرف كيف يمكن أن نقدم المساعدة لصديقي فارس. من خلال معلوماتك العامة، استنتج العلاقة بين الصحة والغذاء المتوازن في الجدول الآتي: المجال تأثير التغذية المتوازنة تأثير التغذية غير المتوازنة الصحة تناسب الوزن مع طول الجسم وشكل البنية والعمر. والمظهر صحة (إشراقة ) الوجه الحيوية التغذية: شحوب الوجه. عدم القدرة على الانتباه والتركيز فترة طويلة. مجموعة عمليات يحصل الجسم بواسطتها على المواد الغذائية اللازمة لنموه ونشاطه وتجديد خلاياه. 19 وزارة التعليم Ministry of Education 2024-1446
يحصل جسمك على العناصر الغذائية الضرورية عن طريق تناول الغذاء المنوع الآتي: بروتينات و شكل (۱) شكل (۲) شكل (۳) دهون شكل (٤) شكل (٥) وزارة التعليم Ministry of Education 2024-1446
النخلة الغذائية الصحية : تم تصميم الدليل الغذائي (النخلة الغذائية الصحية انطلاقا من الحاجة الملحة في توجيه وتوعية المجتمع السعودي بفئاته المختلفة لسلوك تغذوي وصحي لما يتناوله يوميا؛ وذلك للحد من انتشار الأمراض ذات العلاقة بالتغذية، ويكون موجها ومرشدًا تغذويًا للأفراد، وقد تطلب ذلك وضع المجموعات الغذائية الأساسية، وحصصها اليومية في شكل قالب نابع من البيئة المحلية. يمكننا تكوين وجبات غذائية كاملة ومتوازنة عن طريق نموذج النخلة الغذائية وزارة الصحة Ministry of Health النخلة الغذائية الصحية للمملكة العربية السعودية الحليب ومشتقاته مجموعة الخضار مجموعة مجموعة الحبوب 美食 الزيوت والسكريات الزيوت والسكريات أقل كمية ممكنة من الزيوت والسكريات اللحوم والبقوليات - عدد الحصص - ٢-٣ حصة يوميا. - الحصة: ٦٠ إلى ٩٠جم من اللحوم الحمراء أو الدجاج أو السمك أو نصف كوب بقوليات مطهية. الحليب ومشتقاته - عدد الحصص - ٢-٤- حصة يوميا - الحصة - كوب من الحليب أو اللبن ٢٤٠ مل) أو ٣٠ جرام جبن الفواكه - عدد الحصص - ١-٤ حصة يوميا. - الحصة - حبة متوسطة من التفاح أو البرتقال أو الموز أو نصف كوب (۱۲۰) مل) عصير أو نصف كوب فواكه جافة. الخضار عدد الحصص - ٣ - ٥ حصة يومياً. - الحصة - كوب خضار أو نصف كوب عصير أو نصف كوب خضار مطهي. الحبوب والخبز - عدد الحصص - ٦ - ١١ حصة يوميا. الحصة : شريحة خبز (۲۵) جرام) أو نصف كوب من الحبوب المطبوخة أو حبوب الإفطار أو ٤-٦ حبة بسكويت متوسطة. الماء شرب الماء يومياً لايقل عن ٦ أكواب ( ٢٤٠ مل ) مجموعة اللحوم ممارسة النشاط البدني : من ۳۰ - ٦۰ دقيقة يومياً - حسب الحالة الصحية. شكل (٦) والبقوليات مجموعة الفواكه والخبز خان 91 وزارة التعليم Ministry of Education 2024-1446
-1 تم توزيع المجموعات الغذائية على تفاصيل النخلة الغذائية الصحية من الجانب العلمي) : سعف النخلة حسب حجم المجموعات بدءًا من قاعدة السعف، وهى الأكبر التي تمثل مجموعة الحبوب والخبز، ثم مجموعة الخضار ومجموعة الفواكه، مجموعة الحليب ومشتقاته، ومجموعة اللحوم والبقوليات، ثم نشاهد في قمة النخلة الزيوت والسكريات. -۲ توزيع الحصص الغذائية للمجموعات الغذائية ومقدار الحصص من كل مجموعة وضعت في ساق النخلة إضافة الماء للنخلة؛ نظرا لطبيعة المملكة العربية السعودية ذات المناخ الصحراوي الحار، الذي يحتاج إلى تناول الماء بكميات كافية. الإشارة لأهمية ممارسة النشاط البدني مع التوازن الغذائي؛ لحث فئات المجتمع على ممارسة النشاط البدني ٣٠-٦٠ دقيقة يوميًا أو حسب الحالة الصحية. إعداد بيان يوضح الحصة الغذائية الموصى بها خلال اليوم الواحد في مختلف الوجبات المتناولة والموجودة في تصميم النخلة الغذائية. (حسب الجدول المرفق صفحة (۹۳) على ماذا يدل وجود الزيوت والسكريات في قمة النخلة الغذائية؟ علل: تقع مجموعة الحبوب والخبز في قاعدة سعف النخلة الغذائية. ٩٢ وزارة التعليم Ministry of Education 2024-1446
راقب غذاءك وقارن كمية الحصص التي تستهلكها يوميًا من مجموعات النخلة الغذائية الموضحة في الجدول الآتي: م المجموع عدد الحصص الحصص الغذائية الواحدة 1 الماء شرب الماء بما لا يقل عن 6 أكواب. ٤ ✓ ٢٥ جرام من الخبز ( يعادل ربع رغيف من الخبز العربي متوسط الحجم). شريحة خبز (توست). نصف كوب من الحبوب أو الأرز أو المكرونة أو الهريس أو الشوفان أو البرغل أو الذرة. مجموعة الحبوب والخبز ٦ قطع بسكويت. مجموعة الخضار مجموعة الفواكه مجموعة الحليب ومشتقاته ٣-٥ ٢-٤ ٢-٤ ربع كوب رقائق الذرة (كورن فليكس). حبة متوسطة الحجم من البطاطا الحلوة أو البطاطس. كوب من الخضار الطازج أو الورقي. نصف كوب من الخضار المطهي أو المعلب أو عصير الخضار. حبة واحدة من الفاكهة المتوسطة الحجم، مثل: (التفاح أو الموز أو البرتقال أو الكيوي أو الجوافة). 3 حبات متوسطة من التمر. نصف كوب من عصير الفواكه. نصف كوب من الفواكه المقطعة أو المجففة. كوب واحد من الحليب أو اللبن أو الزبادي. ٣ ملاعق طعام من الحليب البودرة. شريحة واحدة من جبن الشرائح أو قطعة واحدة من جبن المثلثات أو المربعات. ملعقة طعام من الجبن السائل - ملعقتا طعام من جبن فيتا أو شيدر أو اللبنة. مجموعة اللحوم والبقوليات ٦٠-١٠ جرام من اللحم أو الدجاج أو السمك. نصف كوب من البقول المطبوخة مثل الفول أو الحمص. نصف كوب من البازلاء المجففة أو المطبوخة. بيضة واحدة (متوسطة الحجم). ملعقتان صغيرتان من زبدة الفول السوداني. الزيوت والسكريات أقل كمية ممكنة من الزيوت والسكريات. تذكر SSSSS أن عدد الحصص الغذائية تختلف بحسب تقل حصص الزيوت والسكريات لوجودها في باقي الأطعمة. النشاط والجنس والمرحلة العمرية. ۹۳ وزارة التعليم Ministry of Education 2024-1446
كَوِّنْ وجبات غذائية كاملة ومتوازنة ليوم كامل مستعينًا بنموذج النخلة الغذائية؟ الفطور الغداء العشاء نشاط (أ): قال تعالى: وَفَكَهَةٍ مِّمَّا يَتَخَيَّرُونَ ) وَلَخَيرِ طَيْرِ مِمَّا يَشْتَهُونَ (١) مستعينًا بأحد المراجع العلمية المناسبة، بين الحقيقة الغذائية التي تضمنتها الآية. نشاط (ب): نشاط (أ): ٩٤ (۱) سورة الواقعة: ۲۰-۲۱. نشاط (ب): اقترح عددًا من الأساليب التوعوية التي تساعد في نشر نموذج النخلة الغذائية الصحية في المجتمع. وزارة التعليم Ministry of Education 2024-1446