أهداف الدرس الثالث: كيف أنتج لبن نظيف
أكيفية إنتاج لبن نظيف
تعرفت ف الدرس السابق أن اللبن غذاء كامل يحتوى على جميع العناصر الغذائية كما أن تركيبه.
ماذا يقصد باللبن النظيف
أهمية إنتاج لبن نظيف
قم بزيارة مكان لحلب الحيوانات وشاهد عملية الحلب وحاول تطبيق ما تعلمته على ما تشاهده من نظافة المكان والحيوان والحلاب والأدوات واكتب ملاحظاتك ف كراسة النشاط .
الاحتياطيات التي يجب توافرها لإنتاج لبن نظيف
الميكروبات التي يمكن ان تكون في اللبن غير النظيف
أفحص عينة من لبن غير نظيف وأخرى من لبن نظيف بالعين المجردة ودون مشاهداتك
من خلال بحثك (عبر الانترنت) قم بإعداد بحث عن الميكروبات التي يمكن أن تكون في اللبن غير النظيف و تؤثر علي صحة الإنسان.
قم بزيارة إحدى مزارع الحلب اليدوي وأخرى للحلب الآلي وشاهد جميع العمليات التى تجري بها . وسجل مشاهداتك فى جدول مع إبداء رأيك .