المهارات المهنية 2
المحور الثالث: الصحة والسلامة للجميع
الموضوع 7-1 والموضوع 7-2: سلامة الطعام وحفظه
سلامة الطعام وحفظه - المهارات المهنية 2 - خامس ابتدائي
المحور الثالث: الصحة والسلامة للجميع
المحور الرابع: الرؤية الفنية للعالم
أهداف موضوع سلامة الطعام وحفظه
بعد الموضوع، أضع علامة (صح) في المربع المناسب لـ "يمكنني أن
كيف يحفظ الناس الطعام لماذا من الضروري أن تكون قادرا على حفظ الطعام
حفظ الطعام بشكل سليم
ممارسات لسلامة الغذاء
ما الذي ستفعلة إذا وجت أن ثمة مشكلة في طعامك الذي اشتريته من مطعم أو بائع متجول أو متجر؟
ما الذي يجب أن تفعله قبل أن تشتري منتجا غذائيا للتأكد من سلامته وما الذي يجب أن تفعله قبل أن تتناوله
ما هي الطرق التي تعتقد أن المصنع سيستخدمها لحفظ علبة الفول في رأيك ما الخطأ الذي حدث مع علبة فول هادي وماذا فعل جهاز حماية المستهلك عندما تلقى بلاغا عن المصنع
في رأيك هل وجود أجهزة مثل جهاز حماية المستهلك أمر ضروري ولماذا هل مررت بتجربة مع أحد المنتجات
بعض الطرق الشائعة لحفظ الطعام
المخللات السريعة
التجفيف
إرشادات السلامة اغسل الفواكه أوالخضراوات أو الأعشاب وصفها جيدا من الماء قبل تجفيفها
هل استخدمت طرق حفظ الطعام المختلفة ولماذا
ارجع إلى الأهداف المذكورة في بداية الموضوع 7-1، وضع علامة صح في المربع المناسب ليمكنني أن
ما الأطعمة التي يمكنك حفظها في المدرسة ما الخطأ الذي يمكن أن يحدث أثناء عملية الحفظ وما الخطوات التي يجب أن تتخذها لجعل الأطعمة سليمة
