الفواكه - المهارات الحياتية والأسرية - رابع ابتدائي

غذائي المفاهيم الرئيسة صُلِّبٌ. نحنُ الفواكة نتمتعُ بمنظر وألوان جذابة، و الفواكه الفواكه من طعام أهل الجنة. قالَ اللهُ تعالى : ﴿ وَفَكِهَةٍ مِّمَّا يَتَخَيَّرُونَ ) (1) رابط الدرس رقمي www.ien.edu.sa وطعم لذيذ، ونعتبرُ = من مجموعات الغذاء الصحي اليومي؛ لأننا مصدر الأملاح المعدنية والفيتامينات، كما أنَنا نُمد الجسم شروط اختيار الفواكه : طازجة ملح خالية من العطب ناضجة بالماء والألــيــافِ الضرورية. وزارة الصحة Ministry of Health احرص على تناول الفواكه بين الوجبات الغذائية بدل الشكولاتة والحلويات؛ لأنَّها تساعد على وقاية الجسم من الأمراض بمشيئة الله تعالى . : ارجع إلى موقع وزارة الصحة للاطلاع على موضوع ( الأطفال والحلوى ) . . (۱) سورة الواقعة الآية: ۲۰ . ۸۳ وزارة التعليم Ministry of Education 2024-1446

وزارة التعليم Ministry of Education 2024-1446 و خطوات تنظيف الفواكه : تُغسل الفواكه بماء الصنبور، وتختلفُ طريقةُ الغسل تبعًا لنوعِها . الفواكه اللَّيِّنةُ : كالفراولة والتين والرطب وغيرها، تُوضعُ في وعاء كـبـيـر به ماء من الصنبور. وتُرفعُ باليدين باحتراس، وتُكرّر العملية مرةً ثانيةً للتخلص من الرمل، أو تُوضع في مصفاة تحت ماء الصنبور . وهذه الفاكهة سريعةُ العَطَّب ، يجبُ أنْ تُغسل وقت تناولها مباشرةً. ٢ الفواكه الصلبة كالتفاح والبرتقال والخوخ والكُمَثْرَى ،وغيرها، تُغسل جيدا بالماء والفرشاة، أو ليفة نظيفةٍ ؛ لإزالة كلّ ما يعلقُ بها . ٨٤

• • • • • • • • نشاط (۱) شارك مجموعتك بالبحث عن ثلاثة أنواع من الفواكه وَرَدَ ذكرها في القرآن الكريم؟ حفظ الفواكه : تُحفظ الفواكه الطازجة في درج الثلاجة والرفوف السفلية منها . تُحفظ الفواكه المجمدة في مجمد الثلاجة. نشاط (۲) اقترح طرائق أو أشكالًا أخرى لتقديم فاكهة الخوخ ؟ تدلَّ الملصقاتُ الصغيرةُ الموجودة على حبَّاتِ الفواكه على هوية المنتج، كما أنَّها تُوضِّحُ نوعه ومحتواه ونوعيةَ الأسمدة المستخدمة في زراعته . 10 وزارة التعليم Ministry of Education 2024-1446

سَلطة الفواكه المقادير: أصناف منْ سَلَطَات الفواكه كيلو فواكة منوعة (مشمش، فراولة، برتقال، عنب ، موز، كُمَّثْرَى) . مقدار من العصير أو الشراب السكري الطريقة تُختارُ الفواكه التامةُ النضج وتُغسل جيدًا حسب نوعِها . ٢ تُقَطَّعُ حسب الرغبة أحجامًا متساوية الشكل مناسبةً للأكل. ٣ تُرتَّب الفواكه في طبق زجاجي عميق أو أكواب صغيرة وعميقة. ٤ تُوضعُ بِضْعُ ملاعق من العصير أو الشراب على الفواكه في كل كوب بحيثُ يصل لمنتصفه . تُقدَّمُ باردةً وتُؤكل مباشرةً. مقادير الشراب السكري : كوب ماء ، ٣-٤ ملاعق كبيرةً من الشكر ملعقتان من عصير الليمون. الطريقةُ : يُرفع الشراب السكري على نار هادئة حتى يَغْلِيَ مدة دقيقتين مع نزع الزَّبَدِ ، ثم يُضاف عصير الليمون ، ويترك حتى يبرد تماما . العسل الطبيعي يحتوي على الأملاح المعدنية والأحماض العضوية والخمائر والفيتامينات، وبذلك يُعَدُّ العسل عاملا مساعدًا في الوقاية والعلاج من بعض الأمراض. وزارة التعليم Ministry of Education 2024-1446 ٨٦

و سَلطة الفواكه بالجلي المقادير: 28 تفاحة واحدة . حبة أو حبتان من الموز. علبة جلي. كوب ماء ساخن وآخرُ بارةٌ . فراولة وكريمة مخفوقة للتجميل. الطريقة يُذابُ الجِليَّ في كوب ماء ساخن، ثم يُضافُ إِليهِ كوبٌ آخرُ من و الماء البارد ، ويُترك ليبرد . ٢ تُقطع الفواكه قطعا صغيرةً مناسبةً ، ثم تُوضع في أكواب ، أو طبق من الزجاج. يُصبُّ عليها الجلِيُّ الباردُ ، وتُوضع في الثلاجة. يُجمَّلُ السطح بالكريمة المخفوقة، وحباتٍ من الفراولة. ۸۷ وزارة التعليم Ministry of Education 2024-1446

۸۸ عصائر الفواكه و أنا عصير الفواكه، أقدَّمُ مشروبًا طبيعيًا وخاصةً في الجو الحار. ويُفضّل تقديمي بعد الانتهاء من إعدادِي مباشرةً لكي أحتفظ بفائدتي ولوني ونكهتي الطبيعية. نشاط (۱) برأيكَ أَيُّما أفضل العصيرُ الطازج أم العصيرُ المحفوم مع التبرير لذلك ؟ ୨ عصير وزارة التعليم Ministry of Education 2024-1446

و عصير البرتقال أصناف من العصير المقادير: حبات من البرتقال . 28 عسل طبيعي عند الرغبة . الطريقة يُغسل البرتقال جيدًا، ثم يُجففُ . ٢ تُشقُ البرتقالة نصفين عرضًا، وتُعصر بالعصارة اليدوية أو الكهربائية . يُفرغ العصير في إبريق خاص بعد تصفيتِهِ ، وقدْ يُضافُ إِليه ملعقةً صغيرة من العسل الطبيعي. ٤ يُقدَّمُ العصير في أكواب، يُزيَّنُ بشريحة برتقال ، ويُقدم باردًا . ٨٩ وزارة التعليم Ministry of Education 2024-1446

عصير مخفوق الخوخ والموز العصير المخفوق يحتوي على المغذيات الطبيعية والبوتاسيوم الذي يدعم وظائف القلب وعلى كميات منَ 6 الفيتامينات والمعادن والألياف التي تساعد في الحفاظ على حركة الأمعاء. و المقادير: كوبان من قطع الخوخ منزوع البذرة. ١ فاكهة موز. كوبان من الحليب . الطريقةُ تُخلط المكونات في الخلاط الكهربائي. ۲ تُقدم في أكواب مزينة بشريحةٍ منَ الخوخ. وزارة التعليم Ministry of Education 2024-1446

نشاط (۲) أَعْدَتْ سعاد عصير مخفوق لأبيها بعد عودته من صلاة الجمعة، فأعجب أبوها بعملها وأبدى فخره واعتزازه بها . صف شعورك لو كنت مكان سعاد ؟ علل : إضافة الشوفان أو الزبادي إلى العصير الطبيعي. نشاط (۳) ۹۱ وزارة التعليم Ministry of Education 2024-1446

وزارة التعليم Ministry of Education 2024-1446 تطبيقات عامة حدد الخطأ في المعلومات الآتية ثم صوبه في الجدول الآتي : و المعلومة ١ . تُقطعُ السلطة قطعًا صغيرةً حتى لا تفقد فيتاميناتها. . نختار الخضراوات ذات العروقِ الصعبة الكسرِ . ۳ . تحتوي الخضراوات والفواكه على القليل من الفيتامينات . ٤ . الفاصوليا من الخضراوات الثمرية . ه . يُقدم العصير بعد ساعة من إعداده . علل مايأتي : i يجبُ أنْ تُغسلَ الفواكه اللينةُ وقتَ تناولها ؛ الخطأ تُسمى الفواكه والخضراواتُ بمجموعة الأطعمة الواقية ؛ و الصواب ۹۲

٤ فَسِّر العبارات الآتية : لا يُستخدَمُ الماء الساخن في غسل الخضراوات. تُنقع الخضراواتُ في محلول ملحي قبل غسلها . كيف يمكن تلافي حدوث المشكلات الآتية: اسوداد لون الموز بعد تقطيعه . اصفرار أوراق بعض الخضراوات بعد مدة وجيزة من شرائها . ۹۳ وزارة التعليم Ministry of Education 2024-1446

وزارة التعليم Ministry of Education 2024-1446 اكتب حرف (ط) أمامَ الخضراوات التي تُؤكل طازجةً ، وحرف (م) للتي تُؤكل ،مطبوخة ، وحرفي ( ط ، م ) للتي تُؤكل طازجةً ومطبوخةً ٩٤

۲ وحدةُ غذائي هيا نتعلم أتعلَّمُ لغةَ الإشارة بشغفٍ؛ حتّى أتواصَلَ معَ الْآخَرِينَ من الصُّمَّ، وأنا قادر - بتوفيق الله- على إتقانها بكفاءة عالية. Parsley وزارة التعليم Ministry of Education 2024-1446 ١٠٦٧ البقدونس и Cucumber المصدر: الجمعية السعودية للإعاقة السمعية (۲۰۱۸). قاموس لغة الإشارة السعودية، ط1. ۱۰۸۱ الخيار

r 11-0 I-VA Strawberry وزارة التعليم Ministry of Education 2024-1446 الفراولة Tomato Watermelon الطماطم | ۱۰۹۷ البطيخ المصدر: الجمعية السعودية للإعاقة السمعية (۲۰۱۸) . قاموس لغة الإشارة السعودية، ط1 . ۹۶