الغذاء والصحة - العلوم 2 - رابع ابتدائي

الغذاء والصحة ولكي أحمي جسمي من - الجراثيم المسببة للأمراض، أتبع ما يلي: أتناول الغذاء الصحي المتوازن. آمارسُ الأنشطة والألعاب الرياضية لأحافظ على لياقتي. آخذ قسطا من الراحة؛ فنحنُ بحاجة إلى النوم حوالي ١٠ ساعات يوميا. ۱۰ لا أشارك الآخرين في أواني الشرب أو الطعام، وأغسل يديَّ جيدًا قبل تناول الطعام وبعده. أتناول التطعيمات اللازمة، وأتبع تعليمات الطبيب عند تناول الأدوية، وأعمل فحصا شاملاً لجسمي سنويا. دارة التعليم مرجعيات الطالب ١٢٤ T

الغذاء والصحة توجد المواد الغذائية في الطعام الذي أتناوله، وهي ضرورية لنمو الجسم، وتزويده بالطاقة، والمحافظة عليه سليمًا. يصنف الغذاء إلى ستة أنواع رئيسة، هي: الكربوهيدرات، والفيتامينات، والأملاح المعدنية، والبروتينات، والماء، والدهون. الكربوهيدرات الكربوهيدرات هي المصدر الرئيس للطاقة اللازمة للجسم. النشويات والسكريات نوعان من الكربوهيدرات. توجد النشويات في أطعمة عديدة، منها الخبز والأرز والبطاطا، وتمد الجسم بالطاقة مدةً طويلة، بينما تحتوي الفواكه على السكريات التي تمد الجسم بالطاقة التي يستهلكها بسرعة. الفيتامينات تساعد الفيتامينات على المحافظة على صحة الجسم، ومقاومة الامراض، ويبين الجدول التالي بعض الفيتامينات، وبعض مصادرها وفوائدها. الفيتامين لصادرة فو الله الحليب، والفواكه، والجزر، والخضراوات المحافظة على سلامة العينين، والأسنان، فيتامينا ذات اللون الأخضر. واللثة، والجلد، والشعر. فيتامين جـ المحافظة على سلامة القلب والخلايا، الحمضيات، والفراولة، والطماطم والعضلات. فيتامين د الحليب، والأسماك، والبيض المحافظة على صحة الأسنان والعظام. ۱۲۵ مرجعيات الطالب

الغذاء والصحة الأملاح المعدنية تساعد الأملاح المعدنية على تكوين العظام وخلايا الدم الجديدة. وتساعد العضلات والجهاز العصبي على العمل بشكل سليم. ويبين الجدول التالي بعض الأملاح المعدنية وبعض مصادرها وفوائدها. اسم الملح المعدني مصادره فوائده الحليب، والأعمال، والخضراوات الكالسي: ذات اللون الأخضر ينان اسان وعظام قوية الحديد اللحوم والفاصوليات، والأسماله. ماعلة كريات الدم الحمراء على القيام والحبوب. موطيعها الخارصير (الزمان) المحرم، والأسالك. والبيض مساعدة الجسم على النمو، والتام الجروح الدهون تساعد الدهون الجسم على الاستفادة من الغذاء وتخزين الفيتامينات، وتمنحه الدفء، كما تساعد الخلايا على العمل بشكل صحيح. توجد الدهون في أطعمة عديدة، منها اللحوم والبيض والحليب والزبد ، والمكسرات، والكثير من الزيوت. بعض أنواع الدهون مفيدة للجسم، بينما تسبب زيادتها مشاكل صحية. الماء الدهون يشكل الماء حوالي ثلثي جسم الإنسان. ويساعد الماء الجسم على التخلص من الفضلاتِ، وحماية المفاصل، كما يحافظ على درجة حرارة الجسم ثابتة. مرجعيات الطالب ١٢٦ درارة الكلية

البروتينات تدخل البروتينات في تركيب كل الخلايا الحية، وتساعد على نمو العظام والعضلات. كما أنها تساعد جهاز المناعة على مقاومة الأمراض وتوجد البروتينات في الحليب ومنتجاته، والبيض، واللحوم والأسماك، والمكسرات. البروتينات ما أهمية الغذاء المتوازن لصحتي ؟ إن تناول الكمية المناسبة من الأطعمة كل يوم يساعد على الحفاظ على صحة جسمي ونموه بالشكل السليم. ويسمّى الغذاء عندئذ غذاءً متوازناً. وتكون الوجبة متوازنة عندما تحتوي على جميع أنواع الغذاء التي يحتاج إليها الجسم وبكميات مناسبة .. ۱۲۷ مرجعيات الطالب