الخواص والتغيرات الفيزيائية - العلوم 1 - أول متوسط

الوحدة طبيعة المادة ٧٦ ما العلاقة بين التفاح والسفن الحديدية المهجورة؟

هل لفت انتباهك تغير لون التفاح إذا ترك معرضًا للهواء بعد تقطيعه ؟ يسبب تقطيع التفاح تحطم خلاياه وتعرض مكوناتها لأكسجين الهواء، ومن هذه المكونات إنزيم ينشط تأكسد بعض المركبات الفينولية في وجود الأكسجين لتنتج مركبات بنية داكنة. تعتبر قدرة المواد على التأكسد خاصية هامة، لكنها قد لا تكون مرغوبة أحيانا ؛ فعملية التأكسد هي المسؤولة عن صدأ الحديد في العديد من الآلات والمنشآت من حولنا، مثل السفينة الحديدية المبينة في الصورة. ويؤدي صدأ الحديد - وهو مركب كيميائي يتكون من ذرتي حديد وثلاث ذرات أكسجين أي أن صيغته الجزيئية هي , Fe - إلى هشاشة الأجسام المصنوعة من الحديد، وبالتالي تلفها. مشاريع الوحدة ارجع إلى المواقع الإلكترونية الموثوقة للبحث عن فكرة أو موضوع يمكن أن يكون مشروعًا تنفذه بنفسك. ومن المشروعات المقترحة ما يلي: • التقنية ابحث في التحديات التي يواجهها المهندسون عند استخدامهم الحديد في الآلات والمنشآت المختلفة، والتقنيات التي يتعاملون من خلالها مع هذه التحديات. النماذج اعمل نموذجًا حاسوبيًّا تقارن فيه بين النماذج الذرية المختلفة. البحث عبر الشبكة الالكترونية مضادات الأكسدة: ابحث عبر المواقع الإلكترونية عن مصطلح "مضادات الأكسدة" في الغذاء. اعرض ما توصلت إليه على زملائك في الصف مبينا المقصود بمضادات الأكسدة والدور الذي تقوم به في الجسم. ۷۷ وزارة التعليم Ministry of Education 2024-1446

الفصل الفكرة العامة جميع المواد لها خواص فيزيائية وأخرى كيميائية، ويُمكن تغيير كليهما. الدرس الأول الخواص والتغيرات الفيزيائية الفكرة الرئيسة يمكن ملاحظة الخواص الفيزيائية للمادة، وقياسها وتغييرها. الدرس الثاني الخواص والتغيرات الكيميائية المادة وتغيراتها الفكرة الرئيسة للمادة خواص كيميائية، والتغير الكيميائي للمادة يغير ماهيتها. VA أبحاث تحت الماء الغواص الذي يظهر في الصورة مهندس جيولوجي يجري مسحًا لقاع المحيط بحثًا عن المعادن. كم من أشكال المادة يوجد في الصورة؟ في هذا الفصل ستتعرف الأشكال (الحالات الأربعة للمادة، وخواصها الكيميائية والفيزيائية. دفتر العلوم اعمل قائمة بحالات المادة التي تستطيع مشاهدتها في الصورة. وزارت Ministry of Education 2024 - 1440

تجربة استهلالية نشاطات تمهيدية هل تستطيع تصنيف قطع النقد حسب خواصها ؟ أعطاك معلمك مجموعة من قطع النقد، وطلب منك تصنيفها إلى مجموعات. في هذا الفصل، سوف تتعلم كيف تتعرف الأشياء بناءً على خواصها الكيميائية والفيزيائية. وعند فهم هذه المبادئ عن المادة، سوف تكتشف كيف تصنف الأشياء أو توضع في مجموعات. ١. انظر إلى مجموعة القطع النقدية. المطويات خواص المادة اعمل هذه المطوية لتساعدك منظمات الأفكار على تنظيم أفكارك حول خواص المادة. الخطوة ١ ارسم علامة في منتصف حافة الورقة، ثم اطو حافتي الورقة بحيث تلامسان نقطة المنتصف. الخطوة ٢ اطو الورقة من منتصفها من حافة إلى أخرى. الخطوة ٣ اقلب الورقة رأسيًا، ثم ۲. اختر خاصية تساعدك على فرز النقود، ووضعها في مجموعات. افتحها وقصها على طول صنّف النقود وافصل بينها حسب الخاصية التي خَطي الطي، كما هو موضح اخترتها، ثم سجل بياناتك في جدول تكراري. في الصورة، بحيث تنتج أربعة ألسنة. ٤. وضح كيف صنفت هذه النقود. قارن طريقتك الخطوة ٤ اكتب عنوانًا لكل لسان كما أخاص كيمان ) خواص فيزيائية في التصنيف بطرائق التصنيف التي استعملها زملاؤك. هو مبين في الشكل. تغيرات كيميائية/ تغيرات فيزيائية / قارن قبل قراءتك ،الفصل، عرّف كلاً من المصطلحات ه التفكير الناقد . اكتب فقرة في دفتر العلوم توضح الأربعة في الخطوة ٤ . وأثناء قراءتك الفصل، صحح فيها الأسلوب الذي استخدمته مجموعتك في تعريفاتك، واكتب ما تعرفه عنها تحت اللسان المناسب. التصنيف. ما الصفات الأخرى التي كان يمكن استخدم المعلومات الواردة في المطوية للمقارنة بين الخواص بناءً عليها تصنيف القطع النقدية؟ الفيزيائية والخواص الكيميائية للمادة، ثم اكتب ما تعرفه عن كل واحدة منها على ظهر الألسنة. ۷۹ Ministry of Education 2024-1446

۸۰ ٢ أتهيأ للقراءة مراقبة التعلم أتعلم مراقبة التعلم، أو تعرف نقاط الضعف والقوة لديك، استراتيجية مهمة تساعدك على تحسين القراءة؛ فعندما تقرأ نصًا راقب نفسك وتفكر ؛ لتتأكد أن ما تقرؤه ذو معنى بالنسبة إليك. ويمكنك اكتشاف أساليب مراقبة أخرى يمكن أن تستخدم في أوقات مختلفة، اعتمادًا على الهدف من القراءة. أتدرب اقرأ الفقرة التالية ثم أجب عن الأسئلة التي تليها. ناقش إجابتك مع زملائك؛ لتتعرف كيف يراقب كل منهم قراءته. كيف تتغير حالة الماء عندما تتغير درجة حرارته من ٢٠ س إلى ما دون صفر س؟ سوف يتحول من حالة السيولة إلى حالة الصلابة. حالات المادة الأربع، هي: الصلابة، والسيولة، والغازية والبلازما. وتعتمد حالة المادة على درجة حرارتها ومقدار الضغط الواقع .عليها ثلاث من هذه الحالات أنت على معرفة ودراية بها من خلال خبراتك اليومية. أما حالة البلازما فتحدث عند درجات حرارة عالية جدًا، كما في أنابيب الفلورسنت الضوئية (النيون)، وفي الغلاف الجوي عند حدوث البرق. ماذا تبقى لديك من أسئلة بعد القراءة؟ هل فهمت الكلمات الموجودة في النص كلها؟ هل كان النص سلسًا ومفهومًا بالنسبة إليك، أم واجهتك صعوبة جعلتك تتوقف عن القراءة؟ ٢ أطبّق اختر إحدى الفقرات التي يصعب فهمها، وناقشها مع زميلك لتحسّن مستوى فهمك. وزارة التعليم Ministry of Education 2024-1446

إرشاد راقب قراءتك من حيث البطء أو السرعة، اعتمادًا على فهمك توجيه القراءة وتركيزها ركز على الأفكار الرئيسة عند قراءتك الفصل باتباعك ما يلي: قبل قراءة الفصل أجب عن العبارات في ورقة العمل أدناه: اكتب (م) إذا كنت موافقا على العبارة. اكتب (غ) إذا كنت غير موافق على العبارة. للنص. ۲ بعد قراءة الفصل ارجع إلى هذه الصفحة لترى إن كنت قد غيّرت رأيك حول أي من هذه العبارات. إذا غيرت إحدى الإجابات فبيّن السبب. صحح العبارات غير الصحيحة. استرشد بالعبارات الصحيحة أثناء دراستك. قبل القراءة م أوغ العبارة ١. المادة هي كل شيء له كتلة ويشغل حيزا من الفراغ. ٢. تتغير ماهية المادة إذا حدث لها تغير فيزيائي. . من الخواص الفيزيائية للمادة اللون والشكل، والطول، والكتلة، والكثافة. ٤. تتميز المواد غير الفلزية بأنها قابلة للطرق والسحب. ه حالات المادة ثلاث. ٦. للمادة خواص كيميائية. تعد القابلية للاشتعال من الخواص الفيزيائية. ۸ تُفقد الكتلة عند احتراق المادة وعند حدوث التفاعلات الكيميائية. ٩. يعد انبعاث الضوء والحرارة من دلائل حدوث تفاعل كيميائي. بعد القراءة م أوغ ٨١ وزارة التعليم Ministry of Education 2024-1446

الدرس في هذا الدرس الأهداف الخواص والتغيرات الفيزيائية استخدم الحواس رابط الدرس الرقمي www.ien.edu.sa يمكنك أن تستخدم حواسك في ملاحظة المواد والأشياء. وأي خاصية للمادة يمكن ملاحظتها أو قياسها دون إحداث تغيير في تركيب المادة الأصلي، هي تتعرف الخواص الفيزيائية للمادة. خاصية فيزيائية. ولكن من المهم جدًّا عدم لمس أي مادة في المختبر أو تذوقها تفسر سبب اختلاف الكثافة بين المواد التي تختلف في كتلتها. أو شمها دون وجود إرشادات تسمح بذلك. انظر الشكل ۱ . تلاحظ كيفية استخدام طريقة الإزاحة لتحديد حجوم الأجسام. تصف حالات المادة المختلفة. تحدد أثر تغير درجة الحرارة على المواد. أنظر تصنف المواد بناء على خواصها الشكل ١ من أجل السلامة في المختبر تستخدم لإجراء التجارب عادة الفيزيائية. حاستين فقط من حواسك هما أسمع النظر، والسمع. والعديد من المواد الأهمية الكيميائية تكون خطرة عند لمسها، تساعد ملاحظة الخواص الفيزيائية للمادة على فهم العالم من حولنا. ۸۲ أو تذوقها، أو شمها. لا تلمس لا تشم مراجعة المفردات الكتلة كمية المادة في الجسم. المفردات الجديدة الخاصية الفيزيائية • حالات المادة المادة درجة الانصهار التغير الفيزيائي • درجة الغليان الكثافة لا تتذوق وزارة التعليم Ministry of Education 2024-1446

الخواص الفيزيائية اللون والشكل المادة هي كلّ ما له كتلة ويشغل حيزا، وللمادة خواص محسوسة إذ يمكن رؤيتها، أو شمها، أو لمسها، أو تذوقها. وعادة ما يكون اللون هو أول خاصية تلاحظها في المادة. فأنت تشاهد أكثر من لون لعلب مواد التنظيف مثلاً، وربما تحاول ترتيبها حسب ألوان قوس المطر. ولربما لكل قارورة أو علبة شكل مختلف، فبعضها مكعب، وبعضها أسطواني، وبعضها ليس له شكل محدد، ويمكنك ترتيبها حسب شكلها. عند تشكيل البلاستيك المستخدم في عملية التغليف، يتغير شكله، لكن المادة تبقى هي نفسها البلاستيك، هذا النوع من التغير يُسمى تغيرًا فيزيائيا. وفي التغير الفيزيائي تتغير الخواص الفيزيائية، ولكن هوية المادة الأصلية تبقى دون تغيير. لاحظ الشكل ،۲ فعبوتا مواد التنظيف صنعتا من المادة البلاستيكية نفسها على الرغم من الاختلاف في بعض خواصهما الفيزيائية كاللون والشكل. ماذا قرات؟ ما المادة؟ الطول والكتلة يمكن تحديد بعض الخواص الفيزيائية للمادة باستخدام الحواس أو عن طريق القياس فخاصية الطول من الخواص الفيزيائية المفيدة والتي يمكن قياسها باستخدام المسطرة أو الشريط المتري كما في الشكل .. بينما الكتلة من الخواص الفيزيائية التي تصف كمية المادة في الشكل ٢ هوية المادة لا تعتمد بالضرورة على لونها. كل من العبوتين في الصورة مصنوعة من المادة البلاستيكية نفسها . صف تغيرا فيزيائيا من الممكن إحداثه للعبوتين. الشكل ٣ يمكن قياس طول أي جسم باستخدام أدوات مناسبة. صف كيف تقيس طول بناء مدرستك ؟ جسم ما. الحجم والكثافة الكتلة ليست الخاصية الفيزيائية الوحيدة التي تعبر عن مقدار المادة فهناك أيضًا خاصية الحجم التي تعبر عن مقدار الفراغ (الحيز) الذي يشغله الجسم . وهناك خاصية فيزيائية أخرى ترتبط بالحجم والكتلة، وهي الكثافة، وتعرّفُ بأنها كتلة المادة الموجودة في وحدة الحجوم، وتساوي ناتج قسمة كتلة الجسم على حجمه. ۸۳ وزارة التعليم Ministry of Education 2024-1446

الشكل ٤ هاتان الكرتان تشغلان الحيز نفسه، لكن كتلة كرة البولينج على اليسار أكبر من كتلة الكرة الثانية على اليمين. لذلك فكرة البولينج أكبر كثافة. تجربة تحديد الحجم الخطوات ١. اختر ثلاثة أجسام مختلفة في الكتلة أو ث = ك الكثافة الحجم ح حجومها ومادتها، مثلا كرة مطاطية يمكنك أن تلاحظ هذه الخاصية عند محاولتك رفع شيئين متساويين في الحجم وكرة زجاجية، وكرة خشبية. مدرج سعته ۱۰۰ مل. ومختلفين في الكتلة. ۲. ضع ٥٠مل من الماء في مخبار يُظهر الشكل ٤ كرتين متشابهتين في الحجم ومختلفتين في الكتلة. فكرة البولينج أكثر كثافة من الكرة الأخرى المجاورة في الصورة. وتبقى كثافة المواد ثابتة عند ثبات الضغط ودرجة الحرارة. فكثافة الماء مثلا عند درجة حرارة الغرفة تساوي اجم / سم " . وعند تغيير الضغط أو درجة الحرارة ستتغير كثافته. فعندما يتحول الماء إلى جليد عند درجة صفرس تصبح كثافته ٠,٩١٦٨ جم/ سم". اغمر جسما واحدًا في المخبار المدرج، وسجل المستوى الجديد للماء. .٤ كرر الخطوتين ٢، ٣ للجسمين ماذا قرأت ما الخاصيتان المرتبطتان بقياس الكثافة؟ الآخرين. التحليل حالات المادة كيف تتغير حالة الماء عندما تتغير درجة حرارته من ۲۰ س إلى ما دون صفر س؟ ۱. أي الأجسام الثلاثة السابقة أزاح سوف يتحول من حالة السيولة إلى حالة الصلابة. أكبر كمية من الماء في في المخبار المدرج؟ وأيها أزاح الأقل؟ .. ماذا تستدل ذلك بالنسبة إلى من حجم الأجسام؟ .. ما الكميات الأخرى التي تحتاج إلى حالات المادة الأربع، هي: الصلبة والسائلة، والغازية، والبلازما. وتعتمد حالة المادة على درجة حرارتها ومقدار الضغط الواقع عليها. ثلاث من هذه الحالات أنت على معرفة ودراية بها من خلال خبراتك اليومية. أما حالة البلازما فتحدث عند درجات حرارة عالية جدًا، كما في أنابيب الفلورسنت الضوئية (النيون)، وفي الغلاف الجوي عند حدوث البرق. ويمكن الاعتماد على قياسها لحساب كثافة كل جسم؟ حالات المادة في تصنيف المواد فحالة المادة خاصية فيزيائية أخرى للمادة. ΛΕ وزارة التعليم Ministry of Education 2024-1446

حركة الدقائق تتكون المادة من دقائق أو جسيمات متحركة. وتُحدد حالة المادة من خلال حركة دقائقها . فدقائق المادة الصلبة تهتز في مكان محدد، بحيث تبقى قريبة بعضها من بعض. لذلك، يحتفظ الجسم الصلب بشكل العلوم عبر المواقع الإلكترونية الخصائص الفيزيائية وحجم ثابتين. أما دقائق المادة السائلة، فتتحرك بسرعة أكبر، وتمتلك طاقة ارجع إلى المواقع الإلكترونية كافية لينزلق بعضها فوق بعض، وهذا يجعل السائل يحتفظ بحجم ثابت إلا أنه الموثوقة عبر شبكة الإنترنت يأخذ شكل الوعاء الذي يوضع فيه. أما دقائق المادة الغازية، فتتحرك بسرعة للحصول على معلومات حول عالية لدرجة أنها تمتلك طاقة كافية لتتحرك بحرية بعيدًا عن الدقائق الأخرى، تصنيف المواد بالاعتماد على وتشغل بذلك أكبر حيز ممكن، وتنتشر لتملأ أي وعاء توضع فيه. والشكل ٥ خواصها الفيزيائية. يوضح الاختلافات بين حالات الماء. نشاط اختر ثلاثة أشياء في تتحرك دقائق المادة بسر رعة أكبر عند ارتفاع درجة الحرارة. ولتوضيح ذلك غرفتك، وحاول وصفها باستخدام املأ كأسًا زجاجيةً بماء بارد ، وكأسًا أخرى بماء ساخن جدا. ثم أضف عشر أكبر عدد ممكن من الخواص نقاط من مادة ملونة إلى كل كأس، ولاحظ أي الكأسين تنتشر فيها المادة الفيزيائية، ثم مرر وصفك هذا على زملائك، وانظر هل بإمكانهم الملونة أسرع. تحديد كل من تلك الأشياء. درجة الانصهار سوف تلاحظ التغيرات في حالة المادة عندما تنصهر مكعبات من الجليد موضوعة في كأس. وكذلك تحول الماء من حالة السيولة تجربة عملية كثافة المواد الصلبة إلى حالة الصلابة عند وضعه في مجمد الثلاجة تسمى درجة الحرارة ارجع إلى كراسة التجارب العملية على منصة عين الإثرائية التي يحدث عندها تحول المادة من حالة الصلابة إلى الحالة السائلة درجة الانصهار. لاحظ أنه في جميع الحالات لم يحدث تغير في تركيب الماء الأصلي ولكن تغيرت حالته والرصاص مثلاً ينصهر عند درجة ٣٢٧ °س، وعندما ينصهر يتحول من الحالة الصلبة إلى السائلة، وهذا تغير فيزيائي، بينما تعد درجة انصهاره خاصية فيزيائية. جليد (صلب) ماء (سائل) بخار الماء الشكل ٥ يتواجد الماء في ثلاث حالات: الصلبة والسائلة، والغازية. فالجزيئات في الجليد متراصة مع بعضها البعض وتهتز في مكانها، ولكنها في الماء السائل تنزلق بعضها فوق بعض لأنها تمتلك طاقة حركية أكبر. وفي حالة بخار الماء، تتحرك الجزيئات بحرية داخل الوعاء لأن طاقتها أكبر بكثير. ٨٥ وزارة التعليم Ministry of Education 2024-1446

الشكل ٦ يتحول النيتروجين المسال إلى غاز فور تعرضه لحرارة الغرفة، فدرجة غليان النيتروجين ( ١٩٥٨ °س) أقل بكثير من درجة حرارة الغرفة. نيتروجين سائل نيتروجين غاز الربط مع وصف المعادن فنون اللغة المادة من درجة الغليان عند أي درجة حرارة يتحول الماء من الحالة السائلة إلى الحالة الغازية؟ درجة الغليان هي النقطة التي تثبت عندها درجة الحرارة عند تحول حالة السيولة إلى الحالة الغازية. كل مادة نقية لها درجة غليان ثابتة عند يستخدم علماء الأرض ضغط جوي معين. فدرجة غليان الماء تساوي ۱۰۰ س عند ضغط جوي واحد. مصطلحات محددة وواضحة ودرجة غليان النيتروجين تساوي - ۸, ۱۹۵ °س، ولذلك يتحول إلى غاز عند يفهمها كل العلماء الآخرين وضعه في الهواء، كما في الشكل ٦ ، ودرجة الغليان مثل درجة الانصهار لا تعتمد ولوصف مظهر المعادن على كمية المادة بل تعتمد على نوعها. 6 يستعملون مصطلحات مثل: فلزي ماسي، زجاجي ماذا قرأت ؟ ما التغير الفيزيائي الذي يحدث عند درجة الغليان؟ صمغي راتنجي)، لؤلؤي يمكن الاستفادة من درجة الغليان ودرجة الانصهار في تعرف المواد. فمثلاً، إذا کانت درجة غليان سائل شفاف ما تساوي ٠٥٦١ س عند ضغط جوي واحد، حريري، شمعي. ابحث عن هذه المصطلحات، فهو ليس ماءً نقيَّا، لأن الماء النقي يغلي عند ۱۰۰ س عند ضغط جوي واحد. واذكر مثالا لكل واحد منها، واكتبه في دفتر العلوم . ٨٦ وزارة التعليم Ministry of Education 2024-1446

الشكل ٧ استغل الفنان خاصية السحب التي تمتاز بها الفلزات، فاستخدم الأسلاك في عمل هذا النموذج. خواص الفلزات واستعمالاتها هناك خواص فيزيائية أخرى يمكن استخدامها لتصنيف المواد إلى فلزات، ولا فلزات ما خواص الفلزات؟ وكيف تبدو ؟ . غالبًا ما يكون أول شيء تلاحظه على الفلز مظهره اللامع، وهذا ينتج عن عکس سطح الفلز الضوء الساقط عليه. أما الأجسام غير الفلزية فيبدو لونها لؤلؤيًا أو حليبيًا أو معتمًا. كما أن معظم الفلزات لها قابلية التشكيل، فهي من الممكن أن تصير صفائح رقيقة عند طرقها بمطرقة. وتسمى هذه الخاصية قابلية الطرق. وهذه الخاصية جعلت عنصر النحاس عنصرًا مناسبًا للتشكيل في الأعمال الفنية. كما أن العديد من الفلزات يمكن سحبها على شكل أسلاك، وتُسمى هذه الخاصية قابلية السحب كما في الشكل ۷. وتستخدم الأسلاك المصنوعة من النحاس في التمديدات الكهربائية في المباني والأجهزة الكهربائية. وكذلك تُصنع أبواب وشبابيك البيوت من الفلزات. وبعض الفلزات لها خواص مغناطيسية، فيمكن جذبها بواسطة المغناطيس كما في الشكل ٨، حيث يُستخدم المغناطيس لرفع بعض الأجسام الفلزية الثقيلة التي لها خاصية الانجذاب نحوه. الشكل ٨ يستخدم المغناطيس لرفع الأجسام الفلزية التي لها قابلية الانجذاب للمغناطيس. ۸۷ وزارة التعليم Ministry of Education 2024-1446

۸۸ الخلاصة مراجعة ا الدرس اختبر نفسك الخواص الفيزيائية .١ اذكر الخواص الفيزيائية لهذا الكتاب. تضم الخواص الفيزيائية كلا من اللون والشكل ۲ سَم حالات المادة الأربع، وصف كل واحدة منها، والطول والكتلة والحجم والكثافة. حالات المادة للمادة أربع حالات هي : البلازما، الغازية، السائلة، الصلبة. يمكن للمادة أن تتغير من حالة إلى أخرى. تحدد حالة المادة بمقدار طاقة الجسيمات فيها. أهمية الخواص الفيزيائية يمكن تصنيف المواد تبعًا لخواصها الفيزيائية. ٤ وأعط أمثلة عليها. اشرح كيف يمكن أن يكون للماء كثافتان مختلفتان. التفكير الناقد أيهما يتبخر بسرعة أكبر، كحول مبرد أم كحول غير مُبرَّد؟ و تطبيق الرياضيات حل المعادلات كثافة النيكل ۹٫۸ جم / سم ، , وكثافة الرصاص ۱۱۳ جم / سم". إذا كانت لديك عينتان منهما حجم الواحدة ٤ سم ، فما كتلة كل منهما ؟ وزارة التعليم Ministry of Education 2024-1446