معرفة صلاحيات المنتوجات الغذائية - المهارات الحياتية و الأسرية - أول متوسط
الفصل الدراسي الأول
الوحدة الأولى: المهارات الحياتية
الوحدة الثانية: المهارات الأسرية
الفصل الدراسي الثاني
الوحدة الأولى: التوعية الصحية
الوحدة الثالثة: العناية الملبسية
الوحدة الرابعة: الأمن والسلامة
الفصل الدراسي الثالث
الوحدة الأولى: التوعية الصحية
الوحدة الثانية: المهارات الاجتماعية
الوحدة الثالثة: المهارات الحياتية
الوحدة الرابعة: الغذاء والتغذية
المفاهيم الرئيسة - المنتج - الصلاحية معرفة صلاحية المنتوجات الغذائية رابط الدرس الرقمي www.ien.edu.sa تعد توعية المستهلك أمرًا ضروريًا، وتتم عن طريق تزويده بالحقائق التي تساعده على الاختيار الواعي للسلع والمنتوجات وفقًا لاحتياجاته ورغباته. فهي عملية تساعد في تعزيز معرفة المستهلك لحقوقه وواجباته عن طريق حصوله على المعلومات الصحيحة حول المنتوجات الغذائية لاتخاذ القرار السليم لشرائها. أولا : حقوق المستهلك -١- حق السلامة والأمان : أي حماية المستهلك من المنتجات والخدمات التي تعرض صحته للمخاطر. ٢ - الحق في المعرفة أي الوصول لمعلومات عن السلعة والخدمة، وطبيعة مكوناتها والآثار المترتبة عليها. - حق إشباع حاجاته الأساسية : أي توفير الاحتياجات الأساسية من السلع والخدمات بسهولة ويسر. - حق التثقيف أي الحق في اكتساب المعارف والمهارات المطلوبة لممارسة الاختيارات الواعية بين السلع. ١٩٩ وزارة التعليم Ministry of Education 2024-1446
المفاهيم الرئيسة: المنتج
دون حقوقًا أخرى للمستهلك. معلومة إثرائية ... أن المملكة العربية السعودية اتخذت خطوات مهمة نحو تحسين التنمية الزراعية، وتعزيز الأمن الغذائي، ومواجهة التغير المناخي، وارتفاع درجات الحرارة، وندرة الموارد المائية ساهمت مجتمعة في تحسين مؤشرات الأمن الغذائي وأنظمة الاستهلاك وتقليل الهدر وتحقيق معدلات عالية من الاكتفاء الذاتي للعديد من المواد الغذائية في السوق المحلي وزيادة مستويات التشغيل والإنتاج للنظم الزراعية والغذائية ثانيًا : حقوق المستهلك عند شراء المنتجات الغذائية ١- أن يتوفر على كل منتج، البيانات التجارية الآتية: المقاس الحجم والوزن، العدد السعة تاريخ الإنتاج والصلاحية البلد الذي صنعت فيه، العناصر المستخدمة في التركيب، سعر المنتج، واسم المنتج. ۲- استبدال واسترجاع السلع إذا ثبت أنها مغشوشة أو معيبة، أو تحمل علامات تجارية مقلدة. - أن يكون حجم ووزن السلع التموينية والغذائية حقيقيًا وصحيحًا، وفقًا لما هو مدون على المنتج ومعلن على بطاقة بيانات السعر. وزارة التعليم Ministry of Education 2024-1446
ثالثاً : إرشادات لمعرفة صلاحية المنتجات الغذائية الطريق الصحيح إلى الصحة يبدأ من التسوق بطريقة سليمة وآمنة، وذلك عن طريق رفع الوعي الشرائي للمستهلك في أثناء التسوق ١- تجنب شراء المنتجات الغذائية التي لا يوجد عليها بطاقة المعلومات الغذائية. -۲ اقرأ البطاقة الغذائية الموجودة على المعلبات. - تأكد من تاريخ إنتاج ومدة الصلاحية لكل منتج. ٤- لا تشتر المواد من الثلاجة إذا كانت درجة تبريدها غير جيدة، أو غير نظيفة أو مكشوفة. ه لا تشتر المعلبات المنتفخة أو الصدئة أو التي تعرف على كيفية قراءة تاريخ انتهاء صلاحية المنتجات الغذائية حالات التدوين تاريخ الانتهاء أكتور 2018 صالح لمدة سنتين من تاريخ الإنتاج تاريخ انتهاء يستهلك الصلاحية قبل تاریخ 2018/12/11 2018/12/11 2018/12/11 بها خلل أو المنبعجة أو بها تسرب في محتوياتها أو يعني أن الصبح صالح يعني أن الصبح صالح يعني أن المنح صالح يعني أن الصبح صالح غير محكمة القفل -٦ لا تشتر عبوات وضع عليها ملصقات إضافية لتاريخ الإنتاج أو تاريخ انتهاء الصلاحية 2020/12/11 للاستهلاك الآدمي حين نهاية شهر حتى نهاية يوم أكتوبر 2018 حتى نهاية يوم 2018/12/11 حتى نهاية يوم 2018/12/10 معلومة إثرائية أدرجت هيئة الغذاء والدواء رابط للبحث عن المنتجات الغذائية عن طريق رقم الكود : 201 وزارة التعليم Ministry of Education 2024-1446
المصطلح رابعا : معرفة المصطلحات الآتية معناه الفترة الزمنية التي يحتفظ المنتج فيها بصفاته الأساسية، ويظل فترة الصلاحية حتى نهايتها مستسافًا ومقبولا وصالحًا للاستهلاك الآدمي، وفق الظروف المحددة للتعبئة والنقل والتخزين المنتج الغذائي ما يعرض في الأسواق ويحتوي على مواد قابلة للاستهلاك الآدمي. 202 كيف تتعرف على نسبة الاحتياج اليومي في البطاقة الغذائية؟ وقفاً للقاعدة . إذا كانت النسبة المئوية في الحصة الواحدة ٥ أو أقل فهي منخفضة. . إذا كانت النسبة ٢٠ أو أكثر فهي عالية. الدهون الكلية 2PT الاحتياجات الوقة محسوبة على أساس ة التوجية العامة بلاد أعلى بطاقة الحقائق الغذائية الخطوة الاولى لاختيار الغذاء الصحى لا بدأن يكون هناك توازن بين العناصر كافة. مثال: نسبة الدهون هي ٣٦ ووفقاً للقاعدة فهذا المنتج يحتوي على نسبة عالية من الدهون فكن حذراً. وزارة التعليم Ministry of Education 2024-1446
ناقش سلبيات شراء الأغذية عبر الإنترنت؟ خامسًا : الغش التجاري ذهب ياسر إلى أحد المتاجر الغذائية القريبة من منزله، لشراء بعض السلع الغذائية، وأثناء تسوقه وجد علبة حليب منتهية الصلاحية، فقام ياسر بتصوير هذه العلبة ونشرها في أحد مواقع التواصل الاجتماعي، وكتب عليها حليب منتهي الصلاحية في أشهر متجر غذائي، ووضع أسفل الصورة اسم المتجر. ١ - بعد قراءتك للقصة السابقة قيم تصرف ياسر مع التعليل ۲- حدد الخطوات الصحيحة عند وجود أي منتج مخالف في الأسواق: وزارة التعليم Ministry of Education 2024-1446
٢٠٤ حالات الغش التجاري في المنتوجات الغذائية ۱- أي منتج دخل عليه تغيير أو تعديل أو عبـث بـه بأي طريقة. و ٢ - أي منتج غير مطابق للمواصفات القياسية المعتمدة أو أي من بنودها. ٣- كل منتج فاسد ( غير صالح للاستعمال، المنتهي الصلاحية التالف، تغيرت خصائصه الطبيعية أو مكوناته، إذا احتوى المنتج على ديدان أو يرقات أو حشرات. معلومة إثرائية معلومة العبارات التحذيرية تكتب على بطاقة المنتج الغذائي لتوضيح المكونات التي لا تناسب بعض فئات المجتمع مثل: الحوامل والمرضعات والأطفال ومرضى القلب والأطفال والرياضيين . إثرائية تؤكد وزارة التجارة عزمها على مواصلة التصدي لمخالفي نظام مكافحة الغش التجاري، واستكمال تطبيق الإجراءات النظامية ضدهم، بالنظر لما يترتب عليه من غش وخداع المستهلكين؛ حيث ينص النظام على عقوبات تصل إلى السجن ثلاث سنوات، وغرامات مالية تصل إلى مليون ريال أو بهما معًا، والتشهير بالمخالفين في الصحف المحلية على نفقتهم، وترحيل العمالة المخالفة إلى بلدانها والإيقاف والمنع من ممارسة النشاط التجاري. وزارة التجارة اتصل على.. 1900 وتحث الوزارة عموم المستهلكين على التقدم ببلاغاتهم لتقديم بلاغ عن مخالفة تجارية عن المنشآت المخالفة عبر تطبيق بلاغ تجاري أو عن طريق مركز البلاغات على الرقم أو الموقع الرسمي للوزارة على الإنترنت. أو بلغ عبر تطبيق "بلاغ تجاري" ........ VBOVILLA 2030 www.mc.go. وزارة التعليم Ministry of Education 2024-1446
نشاط (أ): يتوفر على الأجهزة الذكية تطبيق بلاغ تجاري يمكنك من خلاله تقديم بلاغ تجاري عن أي مخالفة تجارية مع إمكانية إرفاق صور المخالفة وتحديد الموقع بشكل مباشر وكذلك الاطلاع على بلاغاتك وحالاتها. نشاط (أ): نشاط (ب): دون خطوات استخدام هذا التطبيق الجونة الحالية المد والدروة بطاقة التسوق الصحي الأعدية الصلبة مجموع الدف السكريات المشبعة 自 075 175 بطاقة التسوق الصحي الأغذية السائلة مجموع الدهون السكريات المشبعة الدهون علمي السياسية 1.5 0.75 2.5 0.3 1.5 0.3 نشاط (ب): التسوق الصحي: أمامك نموذج لبطاقة دون استخداماتها. ٢٠٥ وزارة التعليم Ministry of Education 2024-1446