الغذاء - التربية الصحية والنسائية - ثالث ثانوي
الوحدة الأولى: الغذاء والتغذية
الوحدة الثانية: الصحة العامة
الوحدة الثالثة: الأمومة والطفولة
الوحدة الرابعة: التعامل مع ضغوط الحياة
الوحدة الخامسة: التجميل
الوحدة السادسة: الثقافة الملبسيـة
الوحدة السابعة: الديكور المنزلي
تعريف الغذاء
ماذا سنتعلم من موضوع تعريف الغذاء
برأيك لماذا نأكل؟
أهمية الغذاء
البروتينات
العناصر الغذائية
إن بعض الأمراض قد تحدث بسبب نقص أو زيادة عنصر أو أكثر
وظائف البروتينات
أقسام البروتينات
كيف تحمين شعرك وأضافرك من التكسر؟
إن تناول أكثر من نوع من الحبوب أو البقول أو كليهما معا يكمل بعضها بعضا
احتياجات الجسم من البروتين
الكربوهيدرات
وضحي لماذا تعد البروتينات الحيوانية كاملة وذات قيمة غذائية عالية
يقل احتياج المرأة إلى البروتين عن الرجل؟
أقسام الكربوهيدرات
وظائف الكربوهيدرات
ما اسم سكر الدم؟
هل تعلمين أن جميع أنواع السكريات تتحول بعد الهضم إلى سكر بسيط هو سكر الدم
أعد تقريرا بسيطا عن فائدة الألياف الغذائية لصحة الإنسان
مصادر الكربوهيدرات
جرام من الكربوهيدرات يعطي سعرات حرارية كالتي يعطيها جرام من البروتين
يحتاج الإنسان يوميا إلى 4-6 جرامات من الكربوهيدارت لكل كيلو جرام من وزنه
إذا احتاج يوميا ......جرام من الكربوهيدرات وقد أحصل عليه من تناول
الدهون
أقسام الدهون
إن جرام واحد من الدهون يعطي 9 سعرات حرارية
وظائف الدهون؟
الحاجة للدهون
هل لديك فوائد أخرى للدهون؟
أعدي ورقة عمل مختصرة حول فوائد الكوليسترول مستعينة بأحد مصادر التعلم في ذلك
الماء
مصادر الماء
وظائف الماء
ما الأضرار الناتجة عن نقص شرب الماء؟
ما العلاقة بين كمية الماء التي تشربينها يوميا وبين نضارة بشرتك؟
شرب الماء أثناء تناول الطعام يسبب ضررا للجسم
الفيتامينات
أقسام الفيتامينات
أمثلة لبعض الفيامينات الذائبة في الدهون فيتامين أ
وظيفة ونقص فيتامين أ
فيتامين د
فيتامين هـ
نقص فيتامين هـ
فيتامين ك
أمثلة بعض الفيتامينات الذائبة في الماء فيتامين ب1
أعدي تقريراً حول الآتي أهمية فيتامين ب1 للأطفال
فيتامين ب2 الريبوفلافين
فيتامين ب6 البيريدوكسين
وظيفة فيتامين ب6 ونقصه
فيتامين ب12 كوبالامين
فيتامين ج
ما المقصود بالحبوب الكاملة؟
فيتامينج وظيفته ونقصه
العناصر المعدنية
إن تناول الخضروات الطازجة يحافظ على الكثير من الفيتامينات الذائبة في الماء
قدمي نصائح لزميلاتك ترشدهم إلى كيفية الحصول على جميع الفيتامينات في غذائهم اليومي
تعد الألوان في الوجبة الواحدة يعني مجموعة أكبر من الفيتامينات
أقسام العناصر المعدنية
الكالسيوم
دوني الاحتياجات الغذائية من الكالسيوم لكل من فتاه بعمرك المرأة الحامل المرأة الرضيع
الفسفور
اليود
نقص اليود
الزنك
الحديد
وضحي العلاقة بين الزنك وحاستي الشم والتذوق
نقص الحديد
الفلور
ما الأضرار الناتجة عن زيادة مستوى الفسفور في الدم؟
أعطي حلولا للمشكلات الآتية فتاة لا تحب تناول البروتينات الحيوانية
أعدي ورقة عمل عن نتائج نقص البروتين في الجسم
أعدي تقريرا مبسطا عن العوامل التي تساعد على امتصاص الكالسيوم
قدمي نصيحة لمن تعاني من ارتفاع في دهون الدم توضحين فيها بعض طرق الطهي الصحية
أعدي نشرة توضحين فيها تأثير عمليات الإعداد والطهي والتخزين في محتويات الغذاء من الفيتامينات
أعدي تقريرا مبسطا عن العوامل التي تساعد على امتصاص الكالسيوم
