الطعام غير الصحي - المهارات المهنية 2 - رابع ابتدائي

الموضوع ٤ - ١- الطعام غير الصحي الأهداف في نهاية الموضوع، سأكون قادرًا على أن . أتعرف على العوامل التي تجعل بعض الأطعمة غير صحية. . أقارن بين الأطعمة الصحية وغير الصحية. . أشارك في نقاش مع زملائي في الفصل حول الطعام الصحي وغير الصحي. لنتفاعل معا بعد الموضوع أضع علامة / في المربع المناسب لـ «يمكنني أن....... جيد جدا جيد بحاجة إلى مجهود أكبر جيد جدا بحاجة إلى مجهود أكبر جيد جدا بحاجة إلى مجهود أكبر إذا كنت تملك مبلغًا من المال، لتنفقه في شراء بعض الأطعمة. فما الأطعمة التي تفضّل شراءها؟ ولماذا؟ لنتعلَّمْ مع الوجبات السريعة المشكلة يتناول يوسف الوجبات السريعة بين الوجبات مثل الدجاج المقلي والبطاطس المقلية والمشروبات الغازية والحلوى في بعض الأحيان، يشعر بعدم الارتياح. أما أخته ریم فتفضّل الوجبات الخفيفة مثل «الترمس»، الذي يحتوي على نسبة عالية من البروتين أو الذرة المشوية» الغنية بالألياف والفيتامينات والمعادن. فمن منهما اتخذ الخيارات الأفضل، يوسف أم ريم؟ وكيف يمكننا اتخاذ الخيارات الأفضل بالنسبة إلى الطعام؟

إن الوجبات السريعة مغرية، يمكن الحصول عليها بسهولة. عادة ما يكون مذاقها لذيذ. ولكنها ليست صحية. غالبا ما تكون نسبة الفيتامينات والأملاح المعدنية - والألياف فيها منخفضة. تحتوي على كميات كبيرة من الدهون، وهي مضرّة لنا إذا تناولنا كمية كبيرة منها. الوجبات السريعة تحتوي على كمية كبيرة من السكّر. والكثير من السكّر مضر لنا. تحتوي على كميات كبيرة من الملح، نحتاج إلى بعض الملح في نظامنا الغذائي ولكن يجب ألا نفرط في تناوله. لا تحتوي على الحبوب الكاملة أو على الكثير من الألياف. وعلى الرغم من ذلك، نحبّ أن نتناول وجبة خفيفة، كيف بإمكاننا إعداد وجبة خفيفة نموذجية من الوجبات السريعة وتكون صحية أكثر؟ كيف يمكننا أن نجعل نموذجًا من وجبة سريعة خفيفة أكثر صحة؟ ماذا بالنسبة إلى البطاطس المشوية بدلًا من البطاطس المقلية ؟ وبدلًا من المشروبات الغازية، يمكننا أن نشرب الماء أو عصير الفاكهة الطبيعي الذي يحتوي على القليل من السكّر. كما ويمكننا أيضًا أن نتناول أطباقا، مثل البليلة أو حمّص الشام. كم بإمكانك أكثر أن تفكر فيه ؟ يمكننا جميعًا اتخاذ خيارات أفضل في ما يتعلق بالوجبات التي نتناولها. ماذا يمكنك أن تنصح يوسف لتغيير عاداته الغذائية فتصبح صحية أكثر ؟ هل يمكنك أن تفعل شيئًا لتغيير نظامك الغذائي ؟ لنستكشف فكر في الوجبات الخفيفة غير الصحية التي تحبّ تناولها، وكيف بإمكانك أن تجعل منها وجبات صحية أكثر؟ لنراجع ١. ما الذي يجعل الوجبات السريعة أقلّ صحة من الوجبات الأخرى؟ ٢. ما الوجبات الخفيفة الصحية التي بإمكانك أن تأخذها إلى المدرسة؟ . في رأيك، هل الطعام المعد في المنزل صحي أكثر من الطعام الذي تشتريه من المطاعم والباعة؟ وهل طعمه ألذ ؟ ولماذا؟ مذكرات جاهزة mozkratgahza.com ۲۳

الموضوع ٢٤- نتعلم من خلال التطبيق هي ستقوم بإجراء مناقشة في فصلك حول موضوعات متعلّقة بالوجبات السريعة. فالمناقشة . عملية تبادل للآراء والحجج. في المناقشة، تُبدي رأيك وتدعمه بأسباب وتبريرات . ومن ثمّ تستمع إلى آراء زملائك موضحًا سبب موافقتهم الرأي أو اعتراضك. فلنبدأ أولًا، اختر أحد الموضوعات من الجدول أو سيُحدِّد لك معلّمك موضوعًا، وستكون في المجموعة (أ) أو في المجموعة (ب). الموضوع .1 المجموعة (أ) المجموعة (ب) لا يجب أبدًا على الأطفال تناول الحلوى من المسموح أحيانًا أن يتناول الأطفال والمشروبات الغازية. الحلوى والمشروبات الغازية. يجب على المدارس أن تمنع تناول الحلوى يجب أن تُترك للأطفال الحرية لاختيار ما يريدون تناوله في فترة الاستراحة والمشروبات الغازية في فترة الاستراحة يجب على المدارس مصادرة كل الحلوى والمشروبات الغازية التي يُحضرها التلاميذ إلى المدرسة. لا يحق للمدارس أن تأخذ أي طعام من أي تلميذ. الآن، حان الوقت لتفكر بالحجج التي ستقدّمها. إعمل مع زملائك في المجموعة، وفكر في أدلة وبراهين لدعم موقفك. يمكن أن تكون هذه الأدلّة تجارب شخصية أو حقائق أو آراء يتمثل هدفك في إقناع زملائك بأنّ لديك الحجة الأقوى. تأكد من الاستعانة بمصادر موثوقة لإقامة حججك. حججنا وأدلتنا وبراهيننا يجب أن تفكّر أيضًا في موقف المجموعة المنافسة. ماذا قد تقول ؟ إذا كنت تملك فكرة عن الحجج التي قد تقدّمها، يمكنك أن تفكّر في طرق الردّ عليها. يتمثل هدفك في تقديم الحجّة الأقوى. ٢٤ مذكرات جاهزة mozkratgahza.com

الحجج التي قد تقدّمها المجموعة الأخرى: كيف يمكننا الردّ عليها: الآن، أصبحت جاهزًا للمشاركة في المناقشة. سيقوم كلّ من المجموعتين بعرض الحجج. بعدها، سيصبح بإمكان كلّ مجموعة الردّ على حجج المجموعة الأخرى. تذكر أن تحترم زملاءك في الفصل حتى وإن كنت لا توافقهم الرأي. ليستمع كلّ منكم إلى آراء الآخرين، ولا تقاطع أحدًا أو ترفع صوتك أو تتكلّم بفظاظة. لنراجع 1. هل وجدت صعوبة في بناء الحجج لدعم موقفك؟ برر إجابتك. ٢. كيف تستطيع مدرستك مساعدة التلاميذ على اختيار وجبات طعام ووجبات خفيفة صحية أكثر؟ تقييم ذاتي ارجع إلى الأهداف المذكورة في بداية الموضوع ١٤، وضَع علامة في المربع المناسب لـ «يمكنني أن...». مذكرات جاهزة mozkratgahza.com ٢٥