جولة داخل مصنع شراب الفاكهة - المهارات المهنية 2 - خامس ابتدائي

خطوات تحضير الشراب الصناعي
عائلة لولي
01:09
(1) 5 التقييم التعليقات المشاركة

الموضوع ١٥ جولة داخل مصنع شراب الفاكهة الأهداف في نهاية الموضوع، سأكون قادرًا على أن . أحدّد المخاطر والعوائق عند تحضير الشراب الصناعي. . أقترح حلولا للتغلب على العيوب التي تحدث أثناء عملية التصنيع. . أحضّر الشراب من الفاكهة أو الزهور مع مراعاة تطبيق احتياطات الصحة والسلامة. بعد الموضوع، أضع علامة ✓ في المربع المناسب لـ «يمكنني أن...... ☐ جيد جدًّا جيد بحاجة إلى مجهود أكبر جيد جدا بحاجة إلى مجهود أكبر جيد جدا جيد بحاجة إلى مجهود أكبر لنتفاعل معا ما المنتجات التي يمكن تصنيعها من الفاكهة؟ لنتعلَّمْ جولة داخل المصنع شراب مركـ يقوم فصل هاني بجولة في مصنع للشراب، حيث تبين ،ياسمين، وهي عاملة في المصنع، للتلاميذ كيف تجري عملية التصنيع. تحضير وتجهيز الشراب الطبيعي المعلب . أولا، تُغسل الفاكهة جيدًا. تُرسل الفاكهة عبر سيور متحركة من خلال الآلات التي تهرس هذه الفاكهة. بعد ذلك، تعصر آلة مخصصة العصير وتصفيه لإزالة اللب والقشرة والبذور. يختبر العمال جودة العصير. يُسخن العصير لقتل الميكروبات. يذهب العصير النقي إلى مرحلة التعبئة ويُضاف إليه الماء والسكر، ويُخلط السكر بينما يكون السائل ساخنا حتى لا يفصل فيما بعد. فاكهة مهروسة توضّح ياسمين أنه يمكن إضافة مكوّنات أخرى إلى العصير؛ فعلى سبيل المثال، إضافة المادة الحافظة تعمل على إطالة فترة صلاحية الشراب. ٢٦

الموضوع 5-1 والموضوع 5-2: جولة داخل مصنع شراب الفاكهة

أهداف موضوع جولة داخل مصنع شراب الفاكهة

ما المنتجات التي يمكن تصنيعها من الفاكهة

شرح ما المنتجات التي يمكن تصنيعها من الفاكهة

جولة داخل المصنع

شرح جولة داخل المصنع

تحضير وتجهيز الشراب الصناعي تأخذهم ياسمين إلى غرفة أخرى، حيث يتم إعداد الشراب الصناعي كالآتي: تُخلط الأطعمة المختلفة للفواكه والألوان المجهزة في المعامل مع السكّر لصنع الشراب، ثمّ يُخلط الشراب بالماء. أخيرا، تُعبأ المشروبات في زجاجات بحيث: . تعقم إحدى الآلات الزجاجات لقتل الميكروبات. . تتحرّك الزجاجات أسفل السير المتحرّك لتُملاً. . تنتقل الزجاجات المملوءة إلى المكان الذي توضع فيه أغطيتها بإحكام لتجنّب التلوّث. توضّح ياسمين أن الالتزام بكافة التدابير الصحية أمر ضروري جدا؛ فقد تتسبب الميكروبات الموجودة في الزجاجات بتخمّر المشروبات وفسادها. وتشير ياسمين إلى أنّ العمّال يرتدون غطاء الشعر وقفازات لحماية المنتج من التلوث، وكذلك لحماية العمال. ويتجنّب العمّال الحوادث من خلال تعلّم كيفية استخدام الآلات بشكل صحيح، وتنظيف الكميات المنسكبة من العصير بسرعة، وعدم ترك الأشياء على الأرض التي قد يتعثّر بها أحدهم. كما أنهم حريصون على تجنّب الحروق عند استخدام الحرارة العالية. يعتقد هاني أنّ العمل في مصنع شراب الفاكهة أمر ممتع. لنستكشف استنادًا إلى المعلومات من خلال الجولة داخل المصنع ومعلوماتك وثقافتك العامة، اذكر ثلاثة أشياء يمكن أن تحدث بشكل خطأ أثناء إنتاج المشروبات في المصنع، وقد تتسبب بحدوث خلل في المنتج، أو إصابة أحد العمال. ناقش مع زميلك في الفصل كيف يمكن للعمّال منع مثل هذه الحوادث المؤسفة. لنراجع . ما الخطوات التي يتّخذها عمال مصنع المشروبات للتأكد من أنّ المنتج النهائي سليم وعالي الجودة؟ .. ما الذي يمكن أن يحدث إذا تلوّث شراب أو تلوّثت زجاجة شراب ؟ . بأي نوع من المصانع قد تكون مهتما للقيام بجولة فيه ؟ هل تعتقد أنك ترغب في العمل في مصنع؟ ولماذا؟ برر إجابتك. ۲۷

الموضوع 5-1 والموضوع 5-2: جولة داخل مصنع شراب الفاكهة

تحضير وتجهيز الشراب الصناعي

شرح تحضير وتجهيز الشراب الصناعي

ناقش مع زميلك في الفصل لكيف يمكن للعمال منع مثل هذه الحوادث المؤسفة

شرح ناقش مع زميلك في الفصل لكيف يمكن للعمال منع مثل هذه الحوادث المؤسفة

ما الخطوات التي يمكن أن يتخذها عمال مصنع المشروبات للتأكد من أن المنتج النهائي سليم وعالي الجودة

شرح ما الخطوات التي يمكن أن يتخذها عمال مصنع المشروبات للتأكد من أن المنتج النهائي سليم وعالي الجودة

ما الذي يمكن ن يحدث إذا تلوث شراب أو تلوثت زجاجة شراب

شرح ما الذي يمكن ن يحدث إذا تلوث شراب أو تلوثت زجاجة شراب

بأي نوع من المصانع قد تكون مهتما للقيام بجولة فيه هل تعتقد أنك ترغب في العمل في مصنع ولماذا برر إجابتك

شرح بأي نوع من المصانع قد تكون مهتما للقيام بجولة فيه هل تعتقد أنك ترغب في العمل في مصنع ولماذا برر إجابتك

خلال ل التسمين الموضوع ٥- جولة داخل مصنع شراب الفاكهة الآن، بعد أن تعرّفت على كيفية إنتاج الشراب الصناعي داخل المصنع ستُعدّ شرابًا في المدرسة، باتباع إرشادات السلامة. ليس لديك الآلات التي يمتلكها المصنع، وستصنع كمّية صغيرة فحسب، لكن بعض الخطوات والإرشادات الصحية ستكون متطابقة. قبل أن تبدأ، ناقش وراجع الخطوات التي ستتخذها. خطوات تحضير الشراب الصناعي قبل أن أبدأ في تحضير الشراب الصناعي، أحتاج إلى ... أثناء تحضير الشراب الصناعي، أحتاج إلى .. ۲۸ بعد أن أقوم بتحضير الشراب الصناعي، سوف . للحفاظ على المنتج سليمًا وغير ملوّث، سوف . ...

الموضوع 5-1 والموضوع 5-2: جولة داخل مصنع شراب الفاكهة

خطوات تحضير الشراب الصناعي

شرح خطوات تحضير الشراب الصناعي

للحفاظ على المنتج سليماً وغير ملوث سوف

شرح للحفاظ على المنتج سليماً وغير ملوث سوف

للحفاظ على سلامتي أثناء إعداد المنتج، سوف . ... اعرض منتجك على زملائك في الفصل. وإذا أمكن، فأحضر عيّنة منه واطلب من التلاميذ أخذ عينات من المنتج وتحديد نوع الشراب. إشرح الخطوات التي اتخذتها لإعداد المنتج وكيف حافظت على سلامته وعدم تلوثه، واشرح أيضًا ما فعلته للحفاظ على سلامتك أثناء عملية الإعداد. لنراجع . هل استمتعت بصنع شرابك الخاص ؟ هل كان إعداده صعبًا ؟ هل حدث خطأ أثناء إعداده؟ ما الذي تعلمته؟ وما الذي ستقوم به بشكل مختلف في المرة القادمة؟ . أذكر بعض الاختلافات الأساسية بين إعداد شراب في المدرسة وتصنيع شراب في المصنع. تقييم ذاتي ارجع إلى الأهداف المذكورة في بداية الموضوع ،١٥، وضَع علامة ) في المربع المناسب لـ «يمكنني أن...». ۲۹

الموضوع 5-1 والموضوع 5-2: جولة داخل مصنع شراب الفاكهة

لللحفاظ على سلامتي أثناء إعداد المنتج سوف

شرح لللحفاظ على سلامتي أثناء إعداد المنتج سوف

ارجع إلى الأهداف المذكورة في بداية الموضوع 5-1، وضع علامة صح في المربع المناسب ليمكنني أن

هل استمتعت بصنع شرابك الخاص هل كان إعداده صعبا هل حدث خطأ أثناء إعداده ما الذي تعلمته وما الذى ستقوم به بشكل مختلف في المزة القادمة

شرح هل استمتعت بصنع شرابك الخاص هل كان إعداده صعبا هل حدث خطأ أثناء إعداده ما الذي تعلمته وما الذى ستقوم به بشكل مختلف في المزة القادمة

أذكر بعض الاختلافات الأساسية بين إعداد شراب في المدرسة وتصنيع شراب في المصنع

شرح أذكر بعض الاختلافات الأساسية بين إعداد شراب في المدرسة وتصنيع شراب في المصنع
التعليقات
لم يتم إضافة أي تعليقات حتى الآن.

الرجاء تسجيل الدخول لكتابة تعليق